🌼 حلوای سوهان مواد لازم👇 آرد:۱پیمانه(حتما ارد سنگگ باشه) شیر: نصف پیمانه روغن :۳/۴پیمانه مواد شهد👇 شیر: ۱پیمانه شکر: ۱پیمانه گلاب:۱/۴پیمانه هل و زعفرون: مقداری زعفرون هرچی بیشتر بهتر طرز تهیه👇 ابتدا مواد شهدو اماده کنید شکرو شیر وزعفرون و گلاب و هل بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه ولی شیر نجوشه خاموش کنید ارد و شیرو روغن داخل تابه بریزید و روی شعله ملایم قرار بدید اولش حالت سفت داره باید مدام هم بزنید تا شیر تبخیر بشه و حالت خورده بیسکوییت بگیره و شیر تبخیر بشه و ارد روغن پس بده تا حسابی سرخ بشه. ارد که روغنو پس داد مدام مخلوط کنید تا حسابی رنگ سوهان بگیره و سرخ بشه بعد شهدو اضافه کنیدو هم بزنید تا حلوا جمع بشه بصورت گهواره تکون بدید تا حلواتون نرم و صاف بشه. بعد هر جور که دوسدارید تزیین کنید این حلوارو میتونید قیف هم بزنید. نکته👇 حتما با شعله ملایم سرخ کنید. نوش جان🌱 ✍روزمرگی من و مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼