#چی_بپزیم؟ پیشنهاد سرآشپز👩‍🍳 پای سیب خانگی 🍲چیا میخاد؟ سیب دو عدد شکر یک لیوان سرخالی تخم مرغ سه عدد آرد یک و نیم پیمانه شیر یا ماست یک سوم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر کره صد گرم وانیل نصف قاشق چای خوری 🍲 چجوری بپزیم؟ سیب هارو پوست گرفته و قاچ میکنیم و با یه قاشق شکر و مقداری دارچین و ته استکان آب میذاریم رو شعله گاز تا بپزه. زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم و سفیده رو هم میزنیم تا پف کنه. زرده و وانیل رو مخلوط و بعد شکر رو اضافه و هم میزنیم تا کرم رنگ بشه. کره و شیر رو اضافه و دوباره هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر رو که دوبار الک کردیم رو اضافه و با بقیه مواد مخلوط میکنیم و آخر سر، سفیده تخم مرغ رو اضافه و با لیسک هم میزنیم. کف قالب کاغذ روغنی پهن میکنیم. کمی از مواد رو میریزیم و سیب ها رو که پخته و سرد شده رو میچینیم و باقیمانده مواد را روی سیب ها میریزیم. دمای فر بین صد و هفتاد و پنج تا صد و هشتاد درجه (البته بستگی به فرتون داره) ،و زمان پخت هم چهل و پنج دقیقه تا یک ساعته. نیم ساعت اول در فر و باز نکید تا پف کیک نخوابه نوش جان #خوشمزه_جاتی 😋 @mamanogolpooneha❣