🍒چیزکیک آلبالو لیوانی🍒 (بدون نیاز به پخت)
.
مواد پایه👇
۱/۵ بسته بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور
۳ ق غ کره نرم یا آب شده
.
مواد پنیری👇
۱ بسته ۲۰۰ گرمی پنیر لبنه
۲ فنجان چایخوری ماست (معادل یک لیوان فرانسوی) دوستان ماست یونانی برای دسر بهتر است
۸ ق غ عسل یا پودر قند
۱ بسته ۵ گرمی وانیل شکری (معادل ۱ ق چ)
.
مواد سس آلبالو👇
۱ کاسه آلبالو هسته گرفته
نصف لیوان شکر
۱ ق غ نشاسته (ذرت ،گندم یا گل)
.
طرز تهیه👇
ابتدا سس آلبالو را آماده کنید تا خنک شود، آلبالو و شکر را داخل قابلمه کوچکی بریزید و هم بزنید و روی حرارت بگذارید تا کمی آب بیاندازد و بعد نشاسته را در مقدار کمی آب حل کنید و به آلبالو ها اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشد و قوام بگیرد و بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود
بیسکویت ها را داخل دستگاه غذاساز بریزید و پودر کنید تا مثل آرد شود و بعد کره آب شده را اضافه کنید و مخلوط کنید
پنیر لبنه و ماست و عسل و وانیل را داخل ظرفی بریزید و مخلوط تا یکدست شود
داخل ظرف های سرو تک نفره به ترتیب ابتدا مخلوط بیسکویت کره بریزید و بعد مواد پنیری بزیزید و در آخر سس آلبالو ریخته و حداقل ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید و دسر را سرد سرو کنید
با این مقدار ها و این سایر ظرفی که استفاده کردم دقیقا ۴ لیوان دسر شد.
🍲 @bebinobepaz