#آش_انار
مواد لازم :
نخود لوبیا عدس و درصورت دلخواه لپه هر کدام یک سوم پیمانه.
اب انار سه پیمانه
رب انار یک قاشق
انار دانه شده ،پیاز داغ
برنج یک سوم پیمانه
نعناع داغ ،
سبزی آش ساطوری شده یک پیمانه
گوشت چرخ شده به میزان دلخواه
طرز تهیه :
ابتدا حبوبات از شب قبل خیس شده را با پیاز تف داده شده میپزیم .
در اواسط پخت برنج و سبزی را اضافه میکنیم.
در نیم ساعت آخر پخت رب انار و اب انار را .
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده.
نمک و فلفل بصورت سرگنجشکی کرده در روغن سرخ کرده در ده دقیقه اخر پخت به آش اضافه میکنیم.
در انتها با نعناع داغ و دانه های انار تزئین میکنیم.
🍲 @bebinobepaz