🔷 #سوپ_شیر این سوپ خیلی خوشمزه هستش و خیلی سریع اماده میشه وطعم فوق العاده ای داره قارچ نیم کیلو جو پرک 1لیوان هویج 1عدد متوسط جعفری 1 قاشق آرد 2 ق غ پر اب مرغ یا گوشت 2 لیوان شیر 2لیوان کره 50 گرم نمک،فلفل به مقدار لازم ابلیمو 2 ق غ ابتدا کره را در قابلمه انداخته سپس قارچهای اسلایس شده درشت را به همراه هویج که با رنده ریز رنده کرده ایم کمی تفت میدهیم با شعله زیاد سپس شعله را کم کرده و آرد را اضافه کرده تفت میدهیم آب گوشت یا مرغ را اضافه کرده هم میزنیم شعله میدهیم تا بجوشد سپس شیر و جو پرک را اضافه کرده وبا شعله متوسط میگذاریم بجوشد مدام هم میزنیم تا لعابدار شود شعله را کم کرده ابلیمو و نمک و فلفل را اضافه میکنیم مدام هم میزنیم جعفری رااضافه کرده .همینکه غلیظ شد پرک پخت آماده است. نوش جااان نکته اگر اب مرغ یا گوشت نداشتید از دو لیوان آب و یک عصاره استفاده کنید . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝