✴️خواص گوشت بوقلمون ( گوشت قرمز و سفید)
❇️گوشت قرمز بوقلمون شامل قسمت های ران و ساق می باشد. دارای بافتی نرم و حاوی مواد معدنی ، ویتامین ها ، چربی و در نهایت کالری بیشتری نسبت به گوشت سفید آن است ؛ و طعمی شبیه به گوشت پرندگان وحشی و شکاری دارد.
گوشت سفید ، قسمت های سینه و بال را در بر می گیرد. بسیار لذیذ است.
#بوقلمون به دلیل نداشتن چربی میان بافتی ؛ به هنگام پخت ، حجم خود را از دست نمی دهد. تمام چربی آن در پوست ذخیره شده ؛ و با برداشتن پوست ، میزان چربی به حد چشمگیری کاهش پیدا می کند .
بنابراین انتخاب مناسبی برای بدنسازان و افراد با چربی خون بالاست . و به دلیل داشتن میزان قابل توجهی از #اسید_فولیک جزء بهترین گوشت ها در دوران #بارداری است..
🔶کلسترول🍃
▪️میزان کلسترول موجود در گوشت بوقلمون به تیرگی گوشت مربوط است. سینه بوقلمون در مقایسه با گوشت تیره، کلسترول پایینتری دارد. بنابراین بهتر است برای جلوگیری از کلسترول بالا، از گوشت تیره بوقلمون پرهیز کرد. میتوانید میزان چربی را نیز با برداشتن پوست بوقلمون کاهش دهید.
🔷تقویت سیستم ایمنی بدن ، 🍃
و جلوگیری از خطر ابتلا به انواع سرطان و بهبود عملکرد تیروئید
🔶درمان کم خونی🍃
▪️گوشت بوقلمون سرشار از #ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است و به همین جهت برای افرادی که مبتلا به #کم_خونی هستند بسیار مفید است. می تواند با افزایش دادن گلبول های قرمز باعث درمان کم خونی شود
🔷سلامت استخوان و دندان🍃
▪️گوشت بوقلمون حاوی مقادیر مناسبی از فسفر است که برای سلامت و تقویت استخوان و دندان ها مفید است
🔷👩⚕ @bualii 🔷