#قلیه #ماهی #ناهار قلیه ماهی رو توی هر شهری از جنوب کشور به روش های مختلفی درست میکنن. اصیل ترین روش بوشهریش هم اینجوریه که اصلا ماهی سرخ نمیشه، درحالیکه توی آبادان ماهی رو کبابی میکنن و توی روش رستورانی هم برای ظاهر بهتر غذا همونجور که امروز بهتون گفتم ماهی ها سرخ میشن. 🐟 #قلیه_ماهی اصیل 🐟 🔹مواد لازم: گشنیز ۳۰۰ گرم شنبلیله خشک ۱ ق غ تمر هندی ۱۰۰ گرم سیر ۲ بوته پیاز ۱ عدد رب نصف ق غ (اختیاری) ماهی شیر نفری یک تکه فلفل هندی ۸ عدد آرد نصف لیوان ادویه مخلوط ۱ ق غ فلفل قرمز نصف ق غ زردچوبه ۱ ق غ نمک به مقدار لازم. 🔻فقط حواستون باشه که هرچند اصل قلیه ماهی یه غذای تند و تیزه ولی میتونین با کم کردن مقدار فلفل هندی و فلفل قرمز، تندیش رو ملایم تر کنین. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪          👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳