قطاب مواد لازم برای خمیر 👇👇👇👇 ماست............................... نصف پیمانه زرده تخم مرغ......................... ۲ عدد آب .............................نصف پیمانه روغن جامداب شده................ یک پیمانه شربت بار ................. ۳ قاشق ق خ بکینگ پودر .............. ۱ قاشق چ خ ارد............................... تقریبا ۵۰۰ گرم به غیر از ارد تمام مواد را داخل همزن ریخته و اجازه بدید تا خوب قاطی شود پس نیمی از ارد را ریخته و وقتی مخلوط شد بقیه ارد را کم کم اضافه کنید توجه داشته باشید میزان ارد دقیق گفته نمیشود بستگی به خمیرتون داره پس شما باید به اندازه ای ارد بریزید که خمیرتون یک خمیر تقریبا شل باشه و به دست نچسبه وقتی خمیر اماده کردید روش نایلون بکشید بزارید کنار ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت کنه در این زمان شروع کنید به درست کردن مغز قطاب طرز تهیه مغز قطاب پودر گردو پودر پسته پودر بادام به اندازه برابر که همشون بشن یک پیمانه پودر شکر یک پیمانه پودر هل یک قاشق چای خوری دارچبن ی قاشق چای خوری میتونید گلاب هم بزنید به مواد بالا خمیر قطاب پهن کنید تقریبا نازک باشه بعد با قالب قالب بزنید و وسط خمیر مغز بریزید قطاب پیچ بدید و داخل روغن که گرم کردید سرخ کنید وقتی سرخ شد بزارید کمی سرد بشه بعد داخل پودر قند بندازید و نوش جان کنید دوستان مغز قطاب سلیقه ای هست میتونید کمی خورده کیک کمی پودر نارگیل و کمی کرمفیل و کمی گلاب با هم قاطی کنید حالت خمیر بشه و استفاده کنید میتونید وسطش خرما بزارید #قطاب ‌‌🎉 @deseroshirini