آلفاجورس کلاسیک 😍🥯 200 گرم کره نرم یک لیوان و یک چهارم پودر قند = 150 گرم 4 عدد زرده تخم مرغ آنشاسته ذرت یک و نیم پیمانه = ۲۱۰ گرم یک لیوان و یک چهارم آرد = 160 گرم یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر = 5 گرم اردو با احتیاط وارد کنید پر کردن 250 گرم مربای شیر یا دلسه دلچه برای پوشش یک لیوان نارگیل بیایید با درست کردن خمیر شروع کنیم - در ظرفی کره نرم و پودر قند را بریزید و خوب هم بزنید تا به حالت خامه ای بیاید زرده تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. نشاسته ذرت آرد و بکینگ پودر را با الک اضافه کنید کنید و همه چیز را با هم ورز دهید تا خمیر نرم شیرینی یکدستی که بدست نچسبد به دست آید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید هر تکه از خمیر را بین 2 تکه کاغذ پخت به شکل مستطیل در آورید خمیر پهن شده را به مدت 10-15 دقیقه در فریزر قرار دهید و از کاتر گرد برا برش استفاده کنید فشار دهید و دایره هایی به قطر دلخواه برش دهید روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه حدود 12 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها پخته یکم تغییر رنگ بدن خنک می کنیم با مربای شیر پر میکنیم و در نهایت لبه های آن را با نارگیل می پوشانیم همین لذت ببری #آلفاجورس_کلاسیک 🎉 @deseroshirini