#ماهي_شكم_پر
▪️ماهي قزل به تعداد🐟
▪️پیاز خرد شده🧅
▪️گشنیز و شنبليله خرد شده
▪️سیر تازه خرد شده🧄
▪️رب انار
▪️٣ قاشق غذاخوری
▪️گردو ١٠عدد
▪️روغن مقدار لازم
▪️کره🧈
▪️آب لیموی تازه مقداري🍋
▪️نمک🧂، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه
▪️زعفران به میزان دلخواه
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
طـرز تـهـیـه ماهی شکم پر :
رو و داخل شکم ماهی را با آب لیموی🍋 تازه و نمك🧂 و فلفل آغشته کنید و آن را نیم ساعت در یخچال قرار دهید.پیاز🧅 را در تابه ای که یک قاشق غذاخوری در آن روغن کانولا ریخته اید، تفت دهید. *
🔛. پس از نرم شدن پیازها🧅، سیر🧄 خردشده و گردوی کوبیده و پس از کمی تفت دادن، رب انار را اضافه کنید.حالا گشنیز و شنبليله خرد شده را نیز بیفزایید و این مخلوط را از روی حرارت بردارید. *. ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و داخل شکم آن را با مایه تهیه شده پر کنید.
🍶شكم ماهي رو بدوزيد و داخل روغن داغ سرخ كنيد برای سرو کردن، روی ماهی کمی زعفران آب شده بریزید
🍃
🌺🕋✝☘🌲🥀🌿