15.31M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#قیمه
قیمه باسیب زمینی دوستداری یا بادمجون؟
نکته:
۱-حتما ازچوب دارچین استفاده کنید چون پودردارچین خورشتتون رو تیره می کنه
۲-گلاب وزعفران رو پنج دقیقه قبل از سرو اضافه کنید
۳-واسه درست کردن قیمه حدود پنج تا شش ساعت زمان بزارید تا خوب به روغن بیفته
۴-حتما لپه رو بپزید وباروغن تفت بدید تا هم بوی لپه گرفته بشه و هم اینکه داخل خورشت وا نره
گوشت:سیصد گرم
گلاب :سه قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده :سه قاشق غذاخوری
رب گوجه:یک قاشق غذاخوری
پیاز :یک عدد
چوب دارچین:
لیمو خشک:دوعدد
دانه هل :چنددانه
زردچوبه
فلفل قرمز
نمک
فلفل سیاه
لپه :یک پیمانه
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝