#بامیه ترکی😍
گنجایش لیوان استفاده شده 200 m.l است.
✅مواد لازم :
آرد سمولینا 500 گرم
آرد نصف لیوان
آب 1 لیوان
شیر 1 لیوان
شکر 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 10 گرم
روغن مایع نصف لیوان
✅روغن مایع برای سرخ کردن
✅مواد لازم برای شربت :
شکر 3 لیوان
آب 2 و نیم لیوان
لیمو
✅طرز تهیه :
ابتدا آرد سمولینا را داخل غذا ساز بریزید تا بامیه ها ظاهری زیبا داشته باشند.
آرد سمولینا ، آرد ، روغن ، بکینگ پودر ، شکر ، شیر ، و آب را داخل ظرف مناسب بریزید و خوب مخلوط کنید.سپس روی آن را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید.وقتی خمیر را با قاشق برمیدارید باید به گونه ای باشد که از قاشق نریزد.
خمیر را داخل قیف بریزید و با ماسوره شماره 865 ستاره ای به شکل دایره های بزرگ داخل روغن ماسوره بزنید.سپس قابلمه یا ماهی تابه را کمی تکان دهید تا روغن روی بامیه ها را بگیرد.(حرارت نباید خیلی زیاد باشد)
وقتی دو طرف بامیه ها کاملا سرخ شد از داخل روغن بردارید و داخل شربت سرد بگذارید.به همین ترتیب عمل
کنید تا خمیر تمام شود.
💖نوش جان💖
برای
#ماه_رمضان لازمت میشه😊
#زولبیا
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00