✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #آشپزی⏰🔝🔝 سلام🙋‍♀️ این ترشی هام رو نصفه شبی آماده کردم، اونایی که بچه ی کوچیک دارن میدونن چی میگم🥰 #ترشی_لیته بادمجان سیاه ، هویج ، خیار (مقدار کم) و گوجه فرنگی رو رنده ی ریز کردم. (چون من نصفه شبی این ترشی رو آماده کردم و بچه ها خوابیده بودن نتونستم از چرخ گوشت یا غذاساز استفاده کنم، شما می تونید با دستگاه چرخ کنید) تخم های فلفل دلمه و فلفل های تند رو گرفته و همراه با سیر رنده کردم. سبزی ها (سبزی این ترشی شامل شوید و تلخون می باشد) رو به مواد مون اضافه می کنیم، خوب هم می زنیم تا تمام مواد خوب مخلوط بشن. شیشه های مورد نظر با قاشق از مواد ترشی مون پر می کنیم. * فقط از سرکه ی خالص استفاده می کنیم و نمک هم به مقدار لازم اضافه خواهیم کرد. *برای گرفتن تلخی بادمجان ها؛ بعد از پوست گرفتن بهشون نمک زده ، بعد از چند دقیقه آبکش می کنیم. 👆✨👆✨👆✨👆 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿ ✿🍀✿