🔰تفاوت #روغن_کنجد و #روغن_ارده_کنجد در چیست؟ ♻️ در روش روغن گیری روغن کنجد برای افزایش راندمان تولید روغن، کنجد بالای صد درجه سانتی‌گراد گرم شده و باعث شده تا روغن بیشتری تولید شود؛ اما این روش به علت استفاده از درجه حرارت بالا باعث از بین رفتن بسیاری از خواص روغن خواهد شد. ♻️ اما برای روغن ارده کنجد، از کنجد تفت داده استفاده می شود و مثل روش قبل کنجد را حرارت نمی دهند و روغن به واسطه فشار پرس بر دانه تفت داده کنجد از آن خارج می شود. ✅ روغن تولیدی در این روش خاصیت آنتی اکسیدانی، طعم و ویتامین‌های خود را حفظ می‌کند. 🌼خانه احسان🌼 🌐 @khaneehsan #اصلاح_سبک_زندگی