دسر باقلوای کادایف(یه دسر بی نظیر😋) دسر ترکیه ای کپی بدون ذکر منبع⛔️ اول شربت👈شکر 1 لیوان+آب 1 لیوان +قدری زعفران ساییده+1 ق آبلیمو می‌گذاریم تا با شعله ملایم بجوشد و کمی قوام آید در آخر 1 ق س گلاب اضافه میکنیم تا خنک شود ❤️❤️ رشته کادایف 130 گرم(نصف بسته 260 گرمی)را با دو ق س کره یا روغن حیوانی داخل یک تابه روی شعله کم آنقدر تفت میدهیم تا قهوه ای روشن شود.رشته ها را داغ داغ کف قالب پهن نموده و شربت سرد را قاشق قاشق روی رشته ها می‌ریزیم. دو ق پودر پسته هم میپاشیم.کمی هل ساییده و دارچین هم میپاشیم ❤️❤️ محلبی👈5 ق غ آرد نشاسته ذرت را با نصف لیوان شکر مخلوط میکنیم کم کم دو لیوان شیر اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.روی شعله قرار داده و مرتب با همزن دستی میزنیم تا غلیظ مثل فرنی شود دو ق غ پودر نارگیل و دو ق غ کره اضافه کرده و خوب میزنیم تا یک دست بشه. محلبی را داخل قالب روی رشته ها ریخته .ظرف را چند بار روی صفحه کوبیده تا صاف و پهن شود. روی دسر را با پودر پسته و گل محمدی تزئین میکنیم داخل یخچال گذارده تا 4 ساعته خوب سفت و خنک شود.برش زده و نوش جان کنید حتما امتحان بفرمایید #دسر #ترکیه #باقلوا 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi