آش عدس بلغور😋 🔸اگر از طرفداران پروپاقرص آش هستید، آش عدس بلغور همان آش باب دندانی است که از خوردنش سیر نخواهید شد. عدس، بلغور گندم، پیاز، سیب زمینی و ادویه در کنار هم به شما آش بلغور خوشمزه سنندجی را تحویل می‌دهند. بهتر است موادی که نام‌ برده شد پس از ترکیب به مدت چند ساعت به حال خود گذاشته شوند تا خوب جا بیافتند. بعد می‌توانید این آش را داغ داغ مخصوصا در هوای سرد نوش‌جان کنید. 🔸این آش بسیار مقوی است و در بین غذاهای محلی سنندج جایگاه ویژه‌ای دارد و تقریبا همه آشپزهای این شهر در پختن آن تبهر ویژه‌ای دارند. چیزی که باعث می‌شود این آش خوشمزه‌تر شود این است که پس از پخت به آن آبلیموی تازه اضافه کرده و با نعنا و پیاز داغ تزیین می‌کنند. البته تا یادمان نرفته این را هم بگوییم که آش عدس بلغور در میان مردم محلی به اسم‌های دیگری مانند نیسم و ساوار نیز معروف است. #آش_عدس_بلغور #کردستان #سنندج 🍔@khordaniaha