#نذری یک دستور پخت ساده، خوشمزه و نذری‌پسند برای شیربرنج که با مواد در دسترس درست می‌شه و طعم لطیف و خوش‌عطری داره: 🍚 دستور تهیه شیربرنج ✅ مواد لازم: مواد مقدار برنج نیم‌دانه ایرانی ۱ پیمانه شیر پرچرب ۶ پیمانه شکر ۱ پیمانه (یا به میزان دلخواه) گلاب ۴ قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) هل (آسیاب‌شده) ¼ قاشق چای‌خوری (اختیاری) 🔥 طرز تهیه: 1. برنج رو خیس کن: برنج رو ۲ تا ۳ ساعت با آب ولرم خیس بده (بدون نمک). 2. پخت اولیه برنج: برنج رو با ۳ پیمانه آب بپز تا کاملاً نرم و له بشه. (اگه آبش کشیده شد ولی هنوز سفت بود، کمی آب جوش اضافه کن.) یه کوچولو نمک اضافه کن (خیلی کم، برای طعم‌دار شدن شیر). 3. اضافه کردن شیر: وقتی برنج کاملاً نرم شد، شیر رو کم‌کم اضافه کن و حرارت رو کم کن. حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بذار با شیر بجوشه تا غلیظ بشه و طعم شیر جذب برنج شه. حواست باشه مدام هم بزنی تا ته نگیره. 4. افزودن شکر، گلاب و زعفران: شکر رو اضافه کن، هم بزن تا حل شه. گلاب و زعفران و هل رو در انتها اضافه کن. ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگه بذار بجوشه و بعد خاموشش کن. 🍥 نکات مهم: اگه شیر غلیظ شد ولی برنج هنوز سفت بود، کمی آب جوش اضافه کن تا نسوزه. شیربرنج سرد که بشه، سفت‌تر می‌شه. پس خیلی غلیظ از روی شعله برندار. می‌تونی با دارچین، گل محمدی، خلال پسته یا مربای آلبالو تزئینش کنی. 🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸