این شیرینی خوشمزه وساده برای پذیرایی در عید نوروز مناسب می باشد درست کنید و از طعمش لذت ببرید مواد مورد نیاز : آرد سفید ۲۰۰ گرم زعفران دم کرده یک قاشق مربا خوری روغن جامد ۱۲۰ گرم بکینگ پودر یک قاشق چای خوری پودر قند ۱۲۰ گرم پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری پودر هل یک قاشق چای خوری پودر پسته، کنجد و خرفه برای تزیین مراحل آماده سازی : در ابتدای کار پودر هل، پودر قند و روغن را درون ظرفی مناسب ریخته و با استفاده از همزن برقی خوب هم زده و ترکیب نمایید تا حالت کرم رنگی به خود بگیرد. بعد از آن آرد و بکینگ پودر الک شده را به تدریج به آن بیفزایید. سپس در ابتدا با لیسک ترکیب کرده و بعد با نوک انگشتان خود ورز دهید. امکان دارد آرد مقداری زیادتر یا کمتر استفاده شود تا اندازه ای اضافه نمایید که خمیر لطیف مانندی حاصل شود. خمیر را به سه بخش قسمت بندی نمایید، سپس به یک بخش آن یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو افزوده و مقداری ورز دهید به بخش دیگر آن زعفران افزوده و مقداری هم بزنید. از خمیر موردنظر به میزان یک فندق بزرگتر برداشته و به حالت گرد در آورید. روی سطح شیرینی ها را با استفاده از یک چاقو علامت به علاوه بزنید بر روی قسمت سفید خرفه، بر روی قسمت زعفرانی( پودر پسته به دلیل گرانی حذف شد بجاش پودر نارگیل استفاده بشه) و بر روی قسمت شکلاتی کنجد بپاشید در ادامه شیرینی ها تهیه و اجازه دهید درون تابه به آرامی پخته شوند و زیر شیرینی ها حالت طلایی رنگ بگیرد. بعد از پختن صبر کنید تا کاملا خنک و سرد شوند چرا که بافت این نوع شیرینی کاملا نرم ااست #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb