⭕ آشنایی با گلرنگ 🔹 گلرنگ با نام لاتین Safflower ازخانواده آستراسه یک گیاه روغنی با کاربرد‌های خوراکی، دارویی و صنعتی است. 🔹این گیاه از لحاظ روغنی، روغن دانه گلرنگ با داشتن بیش از۹۰٪ اسیدهای غیراشباع از کیفیت بالایی برخوردار است و در کشور به عنوان یکی از دانه‌های روغنی با ظرفیت ایجاد خود اتکایی در تولید روغن مطرح است. 🔹 گلرنگ از لحاظ دارویی یکی از معروفترین گیاهان در طب سنتی چین است که در درمان مشکلات قلبی و عروقی کاربرد دارد. این گیاه در ساخت بیش از ۱۳۰۰ گونه دارو استفاده می شود. 🔹از گلرنگ برای ایجاد رنگ خوراکی در غذا استفاده می‌شود و رنگی نزدیک به رنگ زعفران را ایجاد می‌کند. #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods