آموزش #بال_مرغ_عسلی 😋😍 ترکیب عسل با سیر و کره توی این مرینیت مرغ واقعا بی‌نظیر میشه. میتونید این مرغ رو روی منقل کباب کنید، یا داخل هواپز، فر، تستر، سولاردام و تنور بپزیدش. همه جوره جذابه. 😍 ❎ مواد مرینیت برای یک کیلو مرغ : عسل یک قاشق غذا خوری سر خالی سس خردل یک قاشق غ خ کره اب شده دو قاشق غ خ آب لیمو ترش دو قاشق غ خ + کمی زست لیمو روغن مایع دو قاشق غ خ سیر یک تا دو حبه نمک و اگه خواستید تند و تیز بشه، فلفل قرمز بزنید. کنجد به دلخواه ❎ مواد برای سس: خامه ترش ۳ قاشق غذا خوری ماست یک قاشق غ خ اب لیمو ترش دو قاشق غ خ سیر یک حبه نمک و فلفل سیاه جعفری و پیازچه تازه یک تا دو قاشق غ خ من تازه نداشتم اون روز از خشکش استفاده کردم. 🛑نکات مهم: ❗️اگه شما از سینه یا فیله ی مرغ خرد شده به جای بال استفاده میکنید مدت زمان پخت خیلی کمتر میشه و تقریبا توی یک ربع میپزه، حواستون به این موضوع باشه. 🫶 ❗️فرچه ی روغن باعث میشه سطح مرغتون خشک نشه و خیلی خوش رنگ تر بشه. مخصوصا مرغی که بدون پوست باشه این روش خیلی جوابه. 👌🏼 ❗️بهتره کنجد رو ده دقیقه ی اخر اضافه کنید که کمی رُست بشه. ☺️ ⭕️تمام دستگاه ها حتما از قبل گرم شوند. ❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۹۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن ⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۷۰ درجه حالت کانوکشن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━