#کدبانوگری لوبیا پلو شیرازی 👩‍🍳مواد لازم: برنج: ۱ کیلو لوبیا چشم بلبلی: ۲ پیمانه شوید تازه: ۷۵۰ گرم زعفران آب زده: ۲ قاشق غذاخوری پودر دارچین: به میزان دلخواه 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا لوبیا چشم بلبلی را بپزید. شوید را یک دست خرد کنید. برنج را نیم پز کرده و آب کش کنید و شوید و لوبیا را لایلای آن ریخته و دم کنید. پس از دم کشیدن مقداری از برنج را با زعفران مخلوط کرده و برای تزئین روی برنج از آن استفاده کنید. این غذا را با مرغ زعفرانی یا گوشت می توانید میل کنید. از شوید خشک هم می توانید برای تهیه ی این غذا استفاده کنید. حدود ۵۰ گرم شوید خشک برای ۱ کیلو برنج مناسب است. شوید خشک را یک ساعت قبل بخیسانید تا تازه شده و خاک و خرده های آن برود و هنگام دم کردن لابلای برنج بدهید. این غذا کمی چرب تر از سایر برنج ها سرو شود بسیار لذیذتر خواهد بود. می توانید کمی دارچین هم هنگام دم کردن لابلای برنج بدهید که عطری بسیار عالی به برنج شما می دهد. @zane_ruz #اللّهمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّڪَ‌الفَرَج 🖤 @reyhanenabbe https://eitaa.com/joinchat/3883860013C33be20ec18