#فوندانت_خونگی پودرقند:٩٠٠ گرم روغن جامد:2 ق.س گلیسرین:1ق.س گلوكز: 1/2پيمانه آب:1/4پيمانه پودر ژلاتين:یک و نیم ق.س طرز تهيه: پودر ژلاتين وروى آب سرد بریزین و سریع با قاشق هم بزنید و به روش بن مارى(بخار کتری)آب كنيد گلوكز و روغن وبهش اضافه کنید.نمیخواد روغن جامد خیلی آب بشه از روی بخار کتری بردارین.گليسيرين واضافه كنيد و موادو با هم ترکیب کنید.موادو بزارین تا کامل خنک بشه (اگر خوب خنک نشه وقتی با پودر قند ترکیب میکنید،خمیر جمع میشه). پودر قندو تو ظرف بزرگی بریزین و وسطشو گود كنيد و مايع خنک شده روبريزين وسط ظرف وشروع کنید به ورز دادن تا حدي كه به دست نچسبه. نکته: اگر فوندانت خيلي نرم بود كمي پودرقندو اگر خيلي سفت بود مقداري آب قطره قطره اضافه كنيد و ورز بدین. فوندانت آماده شده رو داخل پلاستیک و بیرون از یخچال استراحت بدین. اگر خواستین فوندانت رنگی داشته باشین وقتی گلیسیرین زدین رنگ هم اضافه کنید. @shirini71 _______________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞