#شربت_گل_محمدی مواد اولیه : گل تازه محمدی نیم کیلو شکر (حدود هفت پیمانه) 2 کیلو آب (حدود هشت پیمانه) 2 لیتر جوهر لیمو 1 قاشق مربا خوری ابتدا گلبرگ های گل راجدا می کنیم سپس آب را در کتری یا قابلمه میجوشانیم. اینجاست که باید سرعت عمل داشته باشید گلبرگها را در یک قابلمه ریخته و آب جوش را به یکباره روی گلبرگها بریزید. تا آب جوش روی گلبرگها رابپوشاند . و زود دم کنی را میگذاریم و به مدت 24 ساعت صبرمی کنیم این کار باعث می شود که عطر وبوی گل خارج نشود. بعداز 24 ساعت گلبرگها را آبکش میکنیم و فقط میگذاریم آب آن خارج شود و هرگز بادست فشارنمی دهیم چون اینکار باعث بد رنگ شدن شربت می شود درون آب بدست آمده شکر ریخته و روی حرارت می گذاریم تاشربت بجوشد و قوام آید در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه می کنیم و بعداز یکی دو جوش از روی حرارت بر می داریم اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید. از این مقدار مواد حدود 2 لیتر شربت درست میشه . ✅ نکته :برای تهیه شربت نیازی به افزودن رنگ نیست و خود شربت رنگ زیبایی دارد. ولی چنانچه خواستید رنگ قرمز بیشتری به آن دهید می توانید از رنگ مجاز خوراکی یک تا دو قطره به آن اضافه کنید. اگر گلها تازه باشند نیازی به افزودن گلاب نیست ولی اگر مزه ی گل کم بود و نیاز بود می توانید مقدار 1/4 لیوان در انتهای کارگلاب به مواد اضافه کنید. @shirini71❤️