#شربت_گل_محمدی👇👇👇نشاط آور ورفع عطش و بی خوابی ویژه روزه داران ماه مبارک رمضان
@shirini71❤️
#شربت_گل_محمدی
مواد اولیه :
گل تازه محمدی نیم کیلو
شکر (حدود هفت پیمانه) 2 کیلو
آب (حدود هشت پیمانه) 2 لیتر
جوهر لیمو 1 قاشق مربا خوری
ابتدا گلبرگ های گل راجدا می کنیم سپس آب را در کتری یا قابلمه میجوشانیم.
اینجاست که باید سرعت عمل داشته باشید گلبرگها را در یک قابلمه ریخته و آب جوش را به یکباره روی گلبرگها بریزید.
تا آب جوش روی گلبرگها رابپوشاند .
و زود دم کنی را میگذاریم و به مدت 24 ساعت صبرمی کنیم این کار باعث می شود که عطر وبوی گل خارج نشود.
بعداز 24 ساعت گلبرگها را آبکش میکنیم و فقط میگذاریم آب آن خارج شود و هرگز بادست فشارنمی دهیم چون اینکار باعث بد رنگ شدن شربت می شود
درون آب بدست آمده شکر ریخته و روی حرارت می گذاریم تاشربت بجوشد و قوام آید در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه می کنیم و بعداز یکی دو جوش از روی حرارت بر می داریم اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید.
از این مقدار مواد حدود 2 لیتر شربت درست میشه .
✅ نکته :برای تهیه شربت نیازی به افزودن رنگ نیست و خود شربت رنگ زیبایی دارد. ولی چنانچه خواستید رنگ قرمز بیشتری به آن دهید می توانید از رنگ مجاز خوراکی یک تا دو قطره به آن اضافه کنید.
اگر گلها تازه باشند نیازی به افزودن گلاب نیست ولی اگر مزه ی گل کم بود و نیاز بود می توانید مقدار 1/4 لیوان در انتهای کارگلاب به مواد اضافه کنید.
@shirini71❤️
#شربت_گل_محمدی
#ويژه_رمضان🌙
🔅يك شربت نشاط آور است و برای رفع تشنگی مناسب بوده و به خواب نیز کمک می کند😊
گلبرگ گل محمدی نیم کیلو
اب ۲ لیتر
شکر ۲ کیلو
تخم شربتی به میزان دلخواه
🌀گلبرگ گل محمدی را در ظرف شیشه ای ریخته و آب داغ به ان اضافه نمایید
و در آن را بسته بگذارید یک شبانه روز بماند.
سپس گلبرگ ها را خارج کرده و بفشارید تا عصاره آن وارد آب شود و تفاله را دور بریزید.
و بعد شکر را با این آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود.
شربت آماده است در یخچال نگهداری و در زمان مصرف با مقدار مورد نظر آب خنک آمیخته و میل نمایید.در صورت دلخواه میتوان از تخم شربتی هم اسفاده کرد .
@shirini71❤️
#شربت_گل_محمدی
گل محمدی تازه= نیم کیلو
شکر= ۲ کیلو
آب= ۲ لیتر
جوهرلیمو= نوک ق چ
گلبرگ ها رو از گل ها جدا کنید، آب رو داخل کتری یا قابلمه به جوش بیارید
گلبرگ ها رو داخل قابلمه ای بریزید و به یکباره آب جوش رو داخلش خالی کنید
تا آب جوش روی گلبرگ ها بپوشونه و زود دم کنی بذارید و بیست و چهار ساعت صبر کنید تا عطر و بوی گل محمدی خارج بشه
بعد از بیست و چهار ساعت گلبرگ ها رو آبکش میکنیم و اجازه میدیم بمونه تا آبش کاملا خارج بشه اصلا با دست فشار ندید چون در آخر باعث کدر و بد رنگ شدن رنگ شربت میشه
حالا شکر رو به آب گل ها اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بجوشه و قوام بیاد و در آخر جوهر لیمو رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم
رنگ طبیعی این شربت صورتی کمرنگه اگه مایل بودین چند قطره رنگ خوراکی بهش اضافه کنید( من رنگ خوراکی اضافه کردم از قدیم گفتن صداقت از همه چی بهتره😁😁)
@shirini71