#شامی بابلی گوشت=۲۵۰گرم لپه=یک دوم لیوان پیاز=۱عدد تخم مرغ=۳عدد سیب زمینی=۲عدد گردو=یک لیوان سیر=۴عدد نعناع=یک قاشق غذاخوری گشنیز.شمبلیله.جعفری.تره خرد شده هرکدام=یک لیوان طرزتهیه شامی بابلی خوشمزه: ابتدا گوشت پیاز کمی دارچین زردچوبه و ۴لیوان آب را روی حرارت بگذارید تا آب آن کامل تمام شود و بپزد لپه ها را که از چند ساعت قبل خیسانده بودید را جداگانه بپزید سیب زمینی هم پخته و پوست بکنید سیب زمینی،گوشت،لپه،سیر و گردو و همه سبزی ها را با هم مخلوط کنید مقداری نمک و فلفل بزنید و دونه دونه تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید درون تابه ای مناسب روغن بریزید و شامی ها را وسط دست پهن کنید و هر شکلی که دوست دارید درست کنید و در روغن سرخ کنید.. @shirini71