#کیک_شکلاتی_
ارد. یک و نیم لیوان
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سرصاف
وانیل کمی
پودر کاکایو یک قاشق غذاخوری پر
تخم مرغ سه عدد
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
ابتدا به قاشق روغن مایع یک قاشق روغن جامد و یک قاشق آرد را مخلوط کنید و به عنوان روغن جدا کننده داخل قالب بزنید و کنار بگذارید .سپس تخم مرغها وانیل و شکر را پنج دقیقه با همزن بزنید تا سفید شود
بعد از حجیم شدن تخم مرغها و روشن شدن آنها شیر همدمای محیط و روغن مایع را اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن هم بزنید و همزن خاموش شود
در این مرحله ارد بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با الک در سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک یا همزن دستی به طور دورانی مخلوط کنید
یک سوم از مایع کیک را داخل قالب بریزید و بعد شکلاتهای چیپسی یا خرده های ریز شکلات را با مابقی مواد مخلوط کنید و داخل قالب بریزید حتما شکلاتهای ریز باشند و نکته ای که گفتم اول یک سوم مواد ساده داخل قالب بریزید رعایت شود زیرا شکلاتها به ته قالب خواهند چسبید .
سپس داخل فر با حرارت۱۸۰درجه مدت ۳۰تا۴۵دقیقه بگذارید بپزد
@shirini71