خوب اینم دستور خاگینهی سنتی تبریزی🤩
با دوبرابر کردن مواد واستفاده از گردو،گل محمدی و دارچین میتونین این خاگینه رو مغزدارش بکنین🥰
.
.
🔻مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۳ ق غ خ
آرد ۳ ق غ خ
وانیل
بکینگپودر ۱ ق م خ
زعفرون
.
🔻برای شهد
شکر ۱/۵ لیوان
آب نصف لیوان
جوهر لیمو نوک قاشق(یا کمی آب لیمو)
زعفرون
هل
.
برای شهد شکر و آب رو روی حرارت ملایم قرار بدین تا کاملا شکر آب بشه زغفران و هل اضافه کنین که به جوش بیاد،کمی بهد نوک قاشق جوهر لیمو اضافه کنین تا شکرک نزنه بعد اجازه بدین با حرارت ملایم رو به پایین شیره غلیظ بشه.
خیلی آسون و خوشمزه و طعم سنتی درست کنین و لذت ببرین😉
.
.
📌شهد داغ روی خاگینه داغ ریخته بشه،زیاد نجوشه که خیلی سفت نشه خاگینتون،در حدی که شهد به خورد خاگینه بره
#خاگینه