#کشک_بادمجون متفاوت مطمعنم اگه با این روش درست کنید از خوردنش سیر نمیشید 👌😋 حتما ذخیره کنید و بفرستید واسه دوستتون که عاشق کشک بادمجونه 🤩😍 مواد لازم بادمجون ۴ عدد پیاز بک عدد سیر سه حبه گوجه ۴ عدد زردچوبه و نمک به مقدارلازم روغن به مقدار لازم نعناع خشک دو قاشق غذاخوری کشک رقیق شده نصف لیوان یه نکته ی مهم‌ بادمجونو بعد از اینکه پوست گرفتید نمک بزنید و بزارید چند ساعت بمونه بعد با دستمال خشک کنید اصلا نشورید بعد تو روغن فراون با حرارت بالا سرخ کنید دیگه اصلا روغن جذب نمیکنه میتونید گوجه رو از اول پوست بگیرید و تفت بدید