#کلیپ_تصویری #آشپزی_روستایی #پیراشکی_مرغ #خمیر_جادویی🔰 ۳ لیوان آرد،۳ قاشق چایخوری مخمر فوری، یک لیوان شیر ولرم، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق شکر، ۱ عدد تخم مرغ، ۶ قاشق روغن مایع. ابتدا تخم مرغ از لختگی دربیاد بعد ۵ قاشق روغن و یک ق نمک مخلوط کرده ارد و مخمر و شکر هم مخلوط کنید مواد تخم مرغی رو به آرد اضاف کنید شیر و کم کم به ارد اضافه کرده و ورز داده یک قاشق روغن هم از اخر به خمیر زده تا خمیر جمع بشه و خووووب ورز داده تا خمیر لطیف بدست اومده توی کاسه رو چرب کنید خمیر بگذارید داخلش و روشو بپوشونید تا یه ساعت خمیر ور اومد و پف کرد پف خمیرو با ورز دادن گرفته و چونه های کوچیک درست کرده دونه دونه باز کرده و داخلش و با مواد دلخواه پر کرده یه بیست دقیقه هم اینجوری استراحت کنه و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید