#پیراشکی_مرغ :👇 خمیر مون طبق دستور خمیر جادوییه مواد داخل پیراشکی👇 سینه مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز خرد شده گذاشتم کامل آبپز بشه و آبش بسوزه بعد پیاز داغ کردم قارچ رو خرد کردم به پیاز داغ اضافه کردم و نمک فلفل زردچوبه زدم قارچ که خوب از آبش کشیده شد فلفل دلمه خردشده اضافه کردم و بعد مرغ ریش ریش شده رو بهش اضافه کردم وقتی خنک خنک شد و در خمیر مثل قطاب میپیچیم وبعد در روغن که گذاشتیم باشعله کم داغ بشه بعد پیراشکی ها رو توش میندازیم و دائم زیرو روش میکنیم تا مغز پخت بشه و شعله هم کم باشه @sofrebanovanbeheshti

#پيراشكي_مرغ👇 خميرش كه خمير جادوييه مواد داخل پيراشكي:مرغ پخته ريز شده يا خلال شده ،پنير خامه اي،پنير گودا،سه دسته برگ سبز پيازچه،همه رو باهم مخلوط ميكنيم و لاي پيراشكي ميگذاريم هرچي از خوشمزگي اين موادش بگم كمه ،ميتونين لاي نون تست هم بگذارين و تو دستگاه ساندويچ ساز بگذارين 🌸🌸🌸 @sofrebanovanbeheshti

#پیراشکی_مرغ 👇 پنج تا چونه خمیر از نونوایی محل گرفتم وبا کمی روغن وزردچوبه وچارزیره ونمک مخلوط کردم و ورز دادم . موادمیانی هم دلخواهه میتونین سبزی تفت داده یا گوشت وسیب زمینی بزنین . من مرغ نگینی وقارچ وفلفل دلمه ای وسیب زمینی. آب پز شده استفاده کردم آویشن ومرزه ورب هم زدم . بعد یکی دوساعت که خمیر ور اومد موادرو توخمیر بگذارین وبپیچین مثل قطاب .بعد تو تنور یا فرم گرم شده بگذارین تا بپزه .زیر شعله رو زیاد نکنین .که پیراشکیها نسوزه . درست کنین ونوش جان شما وخانواده محترم 🌹🌸🌼 @sofrebanovanbeheshti

#پیراشکی_مرغ 👇 من با دستور خمیر جادویی درپست بعدی😍👇👏 فوق العاده نرم وخوش دست وعالی... برای پیراشکی من از خمیر به اندازه یه نارنگی برداشتم گرد کردم .باکمی روغن روی سطح کارو چرب کردم (خیلی کم) وبا وردنه یادست خمیرو کمی پهن کردم ویه قاشق از موادم که شامل پیاز وسینه مرغ وسیب زمینی نگینی وفلفل دلمه وقارچ که کمی تفت دادم.کمی سس گوجه زدم وپودر پاپریکا نمک وفلفل وکمی آویشن.گذاشتم کنار تا مواد سرد بشه وبعد گذاشتم لای خمیروکمی پنیر پیتزاوپیچیدم.رومالشم یه زرده ی تخم مرغ ونصف قاشق چایخوری شکر را مخلوط کردم وبا فرچه روی پیراشکیها زدم.من کمی تخم خرفه وسیاه دونه هم روش پاشیدم.گذاشتم توفر 180درجه به مدت 20الی 25دقیقه..آخر دست هم گریل رو روشن کردم تا روی پیراشکیا خوش رنگ بشه.به همین راحتی وخوشمزگی.ان شاالله درست کنید ولذت ببرید.اگه مفید بود برای سلامتی وفرج امام زمان دعا کنید عزیزان. اللهم عجل لویک الفرج🤲🌸 مامان صبا💞 @sofrebanovanbeheshti

#پیراشکی_مرغ 👇 مواد لازم برای خمیر سه لیوان آرد یک لیوان آب جوش یک قاشق مرباخوری نمک سه قاشق روغن نمک را با آب جوش مخلوط میکنیم آب را روی آرد میریزیم سه قاشق روغن راهم میریزیم و خمیر بدست آمده را ورز میدیم ده دقیقه استراحت میدیم و بعد از ده دقیقه برمی‌داریم و به چونه های کوچک تر تقسیم میکنیم باز میگذاریم ده دقیقه استراحت کنه و بعد پهن میکنیم مواد میانی رو قرار میدیم سمبوسه رو میپیچیم و با حرارت متوسط و ملایم سرخشون میکنیم تا طلایی بشن و پف کنن😍 مواد میانی سمبوسه👇 هرکس میتونه از هر چیزی که دوست داره استفاده کنه یکی از گوشت چرخ کرده استفاده میکنه یکی از مرغ یکی هم از سبزیجات من خودم مرغ رو بیشتر دوست داشتم مرغ رو پختم ریش ریش کردم تو ماهیتابه با کمی رب و ادویه سرخ کردم بعد ریختم توی خمیر های پهن شده و به دلخواه اگر دوست داشتید کمی پنیر پیتزا بریزید @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #آشپزی_روستایی #پیراشکی_مرغ #خمیر_جادویی🔰 ۳ لیوان آرد،۳ قاشق چایخوری مخمر فوری، یک لیوان شیر ولرم، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق شکر، ۱ عدد تخم مرغ، ۶ قاشق روغن مایع. ابتدا تخم مرغ از لختگی دربیاد بعد ۵ قاشق روغن و یک ق نمک مخلوط کرده ارد و مخمر و شکر هم مخلوط کنید مواد تخم مرغی رو به آرد اضاف کنید شیر و کم کم به ارد اضافه کرده و ورز داده یک قاشق روغن هم از اخر به خمیر زده تا خمیر جمع بشه و خووووب ورز داده تا خمیر لطیف بدست اومده توی کاسه رو چرب کنید خمیر بگذارید داخلش و روشو بپوشونید تا یه ساعت خمیر ور اومد و پف کرد پف خمیرو با ورز دادن گرفته و چونه های کوچیک درست کرده دونه دونه باز کرده و داخلش و با مواد دلخواه پر کرده یه بیست دقیقه هم اینجوری استراحت کنه و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید