#از_سری_آموزشهای_آنلاین #ترشی_مشهدی 🍃🌸بسم الله الرحمن الرحیم🌸 🍃 سلام کدبانوها👩‍🍳 در خدمتتون هستم با آموزش کامل ترشی مشهدی اصیل☺️ بهتر دیدم که ابتدا با خواص این ترشی آشنا شده تا با انرژی بیشتری ترغیب به اماده سازی آن شویم💪 🍀یکی از محبوب ترین چاشنی ها که همراه با غذا مصرف می شود ترشی گوجه مشهدی🍅 هست. باکتری های تولید شده در تخمیر مواد غذایی در ساخت ترشی طبق نظر متخصصان تغذیه و اثرات مثبتی در سلامت بدن ایفا می کنند. به طور کلی مشخصات و ویژگی های هر ترشی مانند ترشی گوجه فرنگی مشهد برگرفته از خواص مواد تشکیل دهنده آن می باشد. میزان سرکه و آب گوجه استفاده شده در این محصول منجر به کاهش فشار خون، کلسترول بدن و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی🫀 می گردد. به دلیل وجود سبزیجات🥗 در این محصول و تخمیر آنها در فرایند تولید، آنتی اکسیدان زیادی تولید شده که منجر به کاهش خطر ابتلا به سرطان می گردد. همچن مصرف این ماده غذایی با افزایش اسید معده و متعادل سازی باکتری های روده، هضم غذا را در معده و جذب مواد مغذی را در روده بزرگ تسهیل می نماید. 🍃 🌺🍃   @sofrebanovanbeheshti