🥘 خورشت سیر انار مازندرانی:
🍱 مواد لازم:
مرغ یک عدد ، سیر چند حبه ، انار دون شده:2 پیمانه ، رب انار :نصف پیمانه
، روغن کنجد:4 قاشق سوپ خوری
، زعفران :یک قاشق مرباخوری ، نمک دریا
👩🍳 طرز تهیه:
🧄 مرغ را در روغن خوب سرخ کنید سپس سیر را کاملا له کنید و با شعله خیلی ملایم سیر را کمی تفت دهید و به آن نمک ،فلفل و زردچوبه اضافه کرده و یک دقیقه ای تفت دهید.
با نصف پیمانه آب گرم زعفران را حل کنید و در رب انارخوب حل کنید.بعد به سیر اضافه کنید.
سپس مرغ را هم به مواد در حال جوش اضافه کنید و بعد از کمی جوشیدن دانه های انار را اضافه کنید و صبر کنید تا خورشت به مدت یک ساعت به آرامی بجوشد جا بیفتد.
👌 شعار طبیب بانو : #سالم بخورید تا #سالم بمانید
https://eitaa.com/tabib_banooo3