#آش_خونساز
#ارسال_خوراکی
✅ارسالی از اعضای کانال
دستور تهیه آش خونساز 😋
🔹۱پیمانه نخود
🔹۱پیمانه جو
🔹۲پیمانه بلغور گندم
🔹۱پیمانه عدس
🔹۱پیمانه لوبیا چیتی
🔹۲قاشق غذاخوری سویق جو
🔹۲پیمانه کدو حلوایی نگینی شده
🔹۱عدد پیاز بزرگ
🔹۷پیمانه آب گوشت( گوشت با استخوان )
🔹۵۰۰گرم برگ چغندر
🔹۵۰۰ گرم تره
🔹ادویه ها👈نمک ،زردچوبه ،پونه کوهی،زیره سیاه،بهارنارنج،گل محمدی،سداب،کاسنی
✍ طرز تهیه
1⃣ تمام حبوبات را خیس کرده و با آب گوشت بپزید ،وقتی پخت ،سبزی چغندر با ساقه ی آن و تره را خرد کرده داخل آش 🍲بریزید.
2⃣ کدو حلوایی نگینی را اضافه کنید و پیاز🧅 را درسته درون آش بندازید و آخر کار پیاز را میکس کنید و داخلش بریزین.
3⃣ بعد از آن سویق را با آب جوشیده سرد حل کنید و داخل آش بریزید و بعد ادویه ها را اضافه کنید،فقط زرد چوبه و پونه کوهی را در ۴یا ۵ قاشق روغن زیتون چند ثانیه سرخ کنید و بعد اضافه کنید ،بقیه ادویه ها سرخ کردن لازم نداره،
4⃣ و بعد صبر کنید تا آش شما کاملاجا بیفته، مراقب باشین که ته نگیره ، علاوه بر آب گوشت باید از آب هم استفاده کنید
📌میتونید آش رو با رب انار و گردو میل کنید
واقعا خوشمزه است.
🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست
@tabkheslami
جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇
@ashpazi_eslami_mahali
.