#کتلت_نخود #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای کانال 🟠کتلت نخود مواد لازم : نخود : یک پیمانه گوشت چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم پیاز : یک عدد تخم مرغ: یک عدد جعفری : چند شاخه سیر : یک حبه کرفس: یک شاخه کوچک نمک فلفل زرد چوبه : به میزان دلخواه روغن ارده کنجد : به میزان دلخواه کمی آب طرز تهیه 👇 نخود رو خیس کنید بعد از ۲۴ ساعت دو بار چرخ کنید به همراه پیاز و سیر و بعد گوشت چرخ‌کرده رو به همراه ادویه و تخم مرغ اضافه کنید ، کرفس خورد شده و کمی آب را هم اضافه کنید و خوب ورز بدین داخل یخچال یک ساعت استراحت بدید و بعد داخل روغن ارده کنجد یا روعن های طبیعی دیگر سرخ کنید . 🟢 روایت مربوط به نخود 👇 رُوِيَ: أَنَّ اَلْحِمَّصَ بَارَكَ فِيهِ سَبْعُونَ نَبِيّاً وَ إِنَّهُ جَيِّدٌ لِوَجَعِ اَلظَّهْرِ. روايت است كه ۷۰ پيغمبر نخود را بركت دادند،و آن براى درد پشت خوبست، 📚بحارالانوار ج ۵۹، ص ۲۸۳ آیدی جهت ارسال عکس خوراکی ها به همراه دستور پخت 👇👇👇 @ashpazi_eslami_mahali

. #کوکوی_نخود_و_لوبیا #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای کانال 🟣 کوکوی نخود و لوبیا 🟠مواد لازم 🔸نخود 🔸لوبیا 🔸پیاز 🔸تخم مرغ 🔸 سیر 🔸سویق نخود یا گندم 🔸ادویجات به دلخواه نخود و لوبیا را پخته ؛ چرخ کنید + پیاز رنده و آب گرفته+ سیر+ سویق نخود ؛ سویق گندم + ادویه( زردچوبه یا زعفران؛ چهار زیره؛ دارچین؛ تخم گشنیز و در صورت دلخواه فلفل ) + تخم مرغ خوب ورز داده ؛ 👌غلظت مواد در حدی باشد که بتوان آن را شکل داد یکساعت در یخچال قرار داده تا سرد شود و بعد با روغن حیوانی یا ارده کنجد سرخ شود ( شبیه فلافل می‌باشد ولی نسبت به فلافل روغن کم مصرف میشود) جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇 @ashpazi_eslami_mahali در ادامه روایات مربوطه 👇👇

. #دلمه_برگ_چغندر #چغندر #ارسال_خوراکی ✅ارسالی از اعضای کانال 🔶مواد لازم برای دلمه برگ چغندر 🔸لپه نیم پیمانه 🔸لوبیاقرمز نیم پ 🔸برنج یک پ 🔸سبزی دلمه یک پ 🔸گوشت چرخی نیم پ 🔸پیاز یک عدد 🔸برگ پهن چغندر به میزان لازم 🔸رب انار به میزان 🔸نمک و ادویه : به میزان لازم 🔸شیره ۵ قاشق 🔸سرکه ۲قاشق 🔵 طرز تهیه مثل دلمه لوبیا ولپه را بپزید برنج را ریخته چندجوش زدخاموش کنید پیاز را تفت دهید ،گوشت را اضافه کنید ، تفت که خورد ادویه ها وسبزی را ریخته کمی تفت دهید و خاموش کنید و با مواد قبل مخلوط کنید سپس داخل برگ ها ریخته آرام لوله کنید و دوطرف برگ راکمی فشار دهید تا مواد به وسط برگ رفته و حین پخت خارج نشود ، در قابلمه بچینید با مقدارکافی آب و سرکه وشیره مخلوط و بمدت یک ساعت بپزد میزان چاشنی وترش وشیرینی بستگی به ذائقه خودتون داره هرموادی که داخل دلمه برگ میریزید میتونید استفاده کنید نوش جان جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇 @ashpazi_eslami_mahali 🍃 در ادامه روایات مربوط به برگ چغندر 👇 .

#آش_خونساز #ارسال_خوراکی ✅ارسالی از اعضای کانال دستور تهیه آش خونساز‌ 😋 🔹۱پیمانه نخود‌ 🔹۱پیمانه جو ‌ 🔹۲پیمانه بلغور گندم‌ 🔹۱پیمانه عدس‌ 🔹۱پیمانه لوبیا چیتی‌ 🔹۲قاشق غذاخوری سویق جو‌ 🔹۲پیمانه کدو حلوایی نگینی شده‌ 🔹۱عدد پیاز بزرگ‌‌ 🔹۷پیمانه آب گوشت( گوشت با استخوان ) 🔹۵۰۰گرم برگ چغندر 🔹۵۰۰ گرم تره‌ 🔹ادویه ها👈نمک ،زردچوبه ،پونه کوهی،زیره سیاه،بهارنارنج،گل محمدی،سداب،کاسنی‌ ✍ طرز تهیه 1⃣ تمام حبوبات را خیس کرده و با آب گوشت بپزید ،وقتی پخت ،سبزی چغندر با ساقه ی آن و تره را خرد کرده‌ داخل آش 🍲بریزید.‌‌ 2⃣ کدو حلوایی نگینی را اضافه کنید و پیاز🧅 را درسته درون آش بندازید و آخر کار پیاز را میکس کنید و داخلش بریزین. 3⃣ بعد از آن سویق را با آب جوشیده سرد حل کنید و داخل آش بریزید و بعد ادویه ها را‌ اضافه کنید،فقط زرد چوبه و پونه کوهی را‌ در ۴یا ۵ قاشق روغن زیتون چند ثانیه سرخ‌ کنید و بعد اضافه کنید ،بقیه ادویه ها سرخ کردن‌ لازم نداره، 4⃣ و بعد صبر کنید تا آش شما کاملا‌جا بیفته، مراقب باشین که ته نگیره‌ ، علاوه بر آب گوشت باید از آب هم استفاده کنید 📌میتونید آش رو با رب انار و گردو میل کنید واقعا خوشمزه است‌. 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇 @ashpazi_eslami_mahali .

#حلیم_بوقلمون #ارسال_خوراکی ✅ارسالی از اعضای کانال 🔶طرز تهیه ی حلیم با گوشت بوقلمون 🔸گندم یک کاسه 🔸گوشت بوقلمون(ترجیحا سینه) 🔸پیاز 🔸دارچین 🔸روغن ارده کنجد 🔸نمک ✍ گندم را از قبل خیس کنید و بگذارید کاملا پخته شود گوشت را با یک عدد پیاز و یک برگ بو و یک چوب دارچین و نمک بگزارید کاملا پخته شود بعد گوشت را در ابش ریش کنید و میکس کنید و به گندم های پخته اضافه کنید و گندم ها را هم با گوشت کوب برقی میکس کنید و با روغن ارده و پودر دارچین و کنجد سفید محلی تزئین کنید . ✅ لطفا کپی با منبع @tabkheslami جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇 @ashpazi_eslami_mahali .

#چیپس_کدو_حلوایی #کدو #کدو_حلوایی #ارسال_خوراکی ✅ارسالی از اعضای کانال 🟠طرز تهیه چیپس کدو حلوایی ✍ابتدا کدو را نازک ورقه کردم باعسل و پودردارچین و نمک طعم دار کردم ودر داخل روغن حیوانی سرخ کردم باید مواظب باشید تا نسوزد 📌زیر چیپس ها یک نون بزارید تا روغن چیپس ها گرفته و جذب نون شود 📌بجای روغن حیوانی میشه از روغن ارده هم استفاده کرد کنید . 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇 @ashpazi_eslami_mahali .

#چنگمال #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای کانال 🟤 طرز تهیه چنگمال 🔷مواد لازم 🔹نان کپو یا نان نرم 🔹خرما 🔹دارچین،هل،کنجد به دلخواه 🔹روغن طبیعی ( ارده یا حیوانی ) ✍خرماها رو هسته گرفته و اگر سفت هستن با کمی روغن حیوانی یا روغن ارده تفت داده تا نرم شوند نان ها را با دست خرد می کنیم تا ریز شوند و با خرما مخلوط می کنیم و چنگ می زنیم تا یکدست شوند و بعد به صورت گرد یا کشیده درست می کنیم. 📌 کپو یک نوع نان کرمانی است ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇 @ashpazi_eslami_mahali .

#خرما_بریز_کرمان #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای کانال 🧆خرما بریز کرمان(حلوای خرما) 🔶مواد لازم 🔸آرد گندم یا سویق ۱پیمانه 🔸خرما ۱پیمانه 🔸روغن یک سوم پیمانه 🔸گلاب ۵قاشق 🔸هل ،دارچین،رازیانه،تخم گشنیز به دلخواه ✍خرمای هسته گرفته رو در روغن تفت داده و به آرد برشته شده اضافه می کنیم و با گلاب و ادویه ها خوب مخلوط می کنیم و در ظرف پهن می کنیم یا گلوله گلوله درمیاریم . 📌اگر بخواهید شیرینی کمتری داشته باشد می توان مقدار خرمارا کمتر کرد. ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇 @ashpazi_eslami_mahali .

#آش_لوبیا_چشم_بلبلی #ارسال_خوراکی ✅ارسالی از اعضای کانال 🔵طرز تهیه ی آش لوبیا چشم بلبلی 🔹لوبیا چشم بلبلی 🔹بلغور گندم 🔹پیاز 🔹برگ چغندر 🔹نمک و روغن فقط من برا خودم روغن بنفشه بادام شیرین رو ش ریختم هنوز هم نزدم لوبیا چش بلبلی دیشب خیس کردم بار گزاشتم و بلغور گندم ریختم پیاز یه کوچولو و نمک وروعن و سبزی چغندر خشک شده داشتم ریختم لعاب که دادبرداشتم ادویه ش فقط نمک زدم و همه رو چشمی ریختم و خیلی عالی شده بود ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami .

#کوکو_کرفس #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای کانال 🟣 طرز تهیه کوکو کرفس سلام دوستان نهار امروز کوکوی کرفس 😋 جای شما خالی🌸 برگهای کرفس و مقداری از ساقه های نازک کرفس با تخم مرغ و نمک و یک قاشق سویق من یه کم رب انار هم زدم و بعد سرخ کردم خوشمزه شد. 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

#شوربای_زاجی #شله_حُلبِه #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای کانال 📌شوربای زاجی یا شله حلبه درواقع یک نوع کاچی هم به شمار میرود که معمولا در شهر نیشابور و سبزوار برای زنان زائو طبخ میکنند . ✍ روش پخت:برای چهارنفر یک پیمانه برنج را در روغن حیوانی (میتوانید از ترکیب روغن حیوانی و روغن دنبه هم استفاده کنید ) تفت دهید تابرنج خوب طلایی بشه بعد یک قاشق سرخالی تخم شنبلیله را اضافه و تفت دهید ، آب اضافه کنید و به دلخواه گوشت گوسفندی یاخروس هم میتوانید استفاده کنید وقتی شوربا مقداری پخت ، سه الی چهارقاشق پر ( پودر زیره سیاه ، زیره سبز ، رازیانه ، نمک ) و مقداری زعفران دم کشیده اضافه کنید (رازیانه به نسبت بقیه مواد کمتر باشد) اجازه دهید با شعله ی ملایم شوربا جا بیوفتد . 📌 استفاده از گوشت در این غذا اختیاریه . 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

#پلو_شوید_با_لوبیا_سفید #ارسال_خوراکی ✅ارسالی از اعضای کانال 🔵طرز تهیه پلو شوید با لوبیا سفید لوبیا سفید رو جدا بگذارید بپزد و بعد برنج را با شوید بپزید ، هروقت برنج آماده ی دم شدن بود یکم قبش لوبیا ها را اضافه کنید و اجازه بدید پلو دم بکشد بعد از پخت روی برنج ، روغن زیتون یا هر روعن طبیعی بریزید تخم مرغِ کنار غذا هم اگر میل داشتید خوشمزه میشه . 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

#نوعی_یتیمچه #ارسال_خوراکی ✅ارسالی از اعضای کانال 🟠 طرز تهیه یک نوع یتیمچه خاص غذایی بدون گوشت که میتوانید با نون یا برنج میل کنید مواد لازم پیاز کوچک کدو حلوایی به ، سیب درختی،آلوی تازه ، بادمجان، روغن زرد،نمک ،زعفران پیاز کوچکی رو حلقه حلقه کرده و با روغن زرد کمی تفت میدهیم،همه مواد رو خورد کرده و لایه لایه داخل قابلمه همراه با نمک و زعفران آب شده و یک لیوان آب جوش میریزیم و مدت ۱ ساعت با حرارت ملایم اجازه میدهیم بپزد غذا رو هم نزنید ،میتونید با دو تا قاشق زیر و رو کنید که مواد له نشوند . 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

#سبزی_پلو_با_گوشت_کبوتر #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای فعال کانال 🌿طرز تهیه سبزی پلو با گوشت کبوتر 🕊 ابتدا کبوتر رو خوب بشویید سپس داخل تابه با روغن زیتون ، پیاز و ادویه کمی تفت دهید داخل شکم کبوتر یک شاخه کرفس و یک عدد چوب دارچین بندازید و روی شعله کم بگذارید تا پخته شود بعد از پخت ، گوشت را از استخوان جدا کنید برنج رو با آب گوشت کبوتر به صورت دمی بپزید و لابه‌لای برنج ، سبزی پلویی بریزید و به همراه گوشت کبوتر دم کنید میتوانید به دلخواه کدو حلوایی هم تفت دهید و کنار غذا میل کنید خیلی خوشمزه و پر خاصیت 🤗 📌بجای سبزی پلویی میتوانید از شوید استفاده کنید 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

#پلو_کنجد #ارسال_خوراکی طرزتهیه پلوکنجد(محلی منطقه خفر استان فارس) ✅ ارسالی از اعضای کانال 📌مواد لازم برنج ۲پیمانه کنجد باپوست، بوداده شده ۱پیمانه شلغم ۳عدد درشت شوید خشک یا شوید تر به مقدارلازم 📌طرز تهیه کنجد رابوداده وآسیاب کنید،شلغم ها را نگینی درشت خرد کنید برنج را بعدازخیس کردن دانه گیری کنید زمانی که نصف زمان پخت برنج سپری شد شلغم های خرد شده رابه برنج درحال جوش اضاف کنید وحدود ۴ دقبقه زمان بدهید و بعد ابکش کنید به برنج ابکش شده شوید خشک یاشوید تر ریز خرد شده بزنبد وهمچنین پودر کنجد را به برنج بزنید وبرنج را دم کنید زمان برای دم کشیدن برنج یکساعت 📌نکته 👈مقدار شلغم را ما زیاد میریزیم طوری که درتمام برنج به حد وفور دیده شود😊 👈مقدار کنجد پودرشده هم به حد زیاد میریزیم طوری که رنگ برنج کاملا قهوه ای میشود،اما درحین زدن کنجد به برنج دستتون میاد که چقدر پودر کنجد لازم هست وبیشتر ازحد نیاز مصرف نشود 👈دانه برنج بابد خشک تر از زمانهای معمولی پخت برنج دانه گیری شود،زیرا به خاطر وجود شلغم احتمال شفته شدن برنج هست 📌این پلو پرخواص وخوشمزه را فقط درفصل پاییز وزمستان طبخ میکنیم که فصل شلغم هست..طبع گرم دارد.ومفید برای فصول سرد 📌ترجیحا ازبرنج ایرانی ومحلی استفاده شود 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

#آش_بلغور_و_شلغم #ارسال_خوراکی 🔵طرز تهیه آش بلغور و شلغم ✅ ارسالی از اعضای کانال بلغور گندم ، عدس ، شلغم ، سویق گندم برا لعاب بیشتر آش ، برگ چغندر ، نمک ، زردچوبه ، زیره سبز ، پیاز و روغن حیوانی را باهم میگذاریم تا پخته و جا افتاده شود . 🚫 کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

#آش_رب_انار #ارسال_خوراکی 🟠طرز تهیه آش رب انار(آش ربی ) ( آش محلی منطقه خفر استان فارس) ✅ ارسالی از اعضای فعال کانال مواد لازم(برای۲نفر) برنج نیم دانه محلی ۱استکان عدس نصف استکان #ناردونه نصف استکان سبزی آش ریز خرد شده یک کاسه سالاد خوری(شامل برگ چغندر،تره، یاسبزی های محلی منطقه درفصل بهار) رب انار به مقدار لازم پیاز یک عدد متوسط نمک و زردچوبه وروغن زیتون به مقدار لازم 🥣طرز تهیه ابتدا برنج نیم دانه،عدس.و ناردونه را به مدت ۵تا۱۰دقیقه باهم مخلوط و خیس کنید پیاز را نگینی خرد کرده ودرروغن زیتون یاروغن شحم(یاهر روغن طبیعی دیگر) تفت دهید .زردچوبه را اضافه‌ و سبزی آش را درپیاز تفت دهید کمی که سبک شدند برنج نیم دانه وعدس و ناردونه رابه همراه مقدار لازم آب اضافه کنید..‌واجازه دهید به جوش بیاید سپس نمک را اضافه و بگذارید آش خوب پخته ولعاب دار شود... وقتی آش پخته شد،ازروی اجاق بردارید و مقدار لازم رب انار شیره ای نه قجری..به آش اضاف کنید ومخلوط کنید مقدار رب انار بستگی به ترشی وشیرینی رب انار دارد اما معمولا نصف استکان رب انار ملس برای این مقدار آش کافی است طوری که رنگ آش به رنگ قهوه ای تغییر کند 📌سرد شده این آش بسیار خوشمزه تر از آش گرم هست 📌به خاطر وجود رب انار و برگ چغندر ، این آش مقوی و مفید برای تمام مزاجهاست 📌 این آش درفصل پاییز وزمستان و اوایل بهار طبخ میشود. 🔹برای طرز تهیه مواد زیر روی هشتگ ضربه بزنید 👇 طرز تهیه #ناردونه طرز تهیه #رب_انار_قجری و #رب_انار_شیره_ای 🚫کپی مطالب بدون ذکر منبع جایز نیست @tabkheslami .

. #ارسال_خوراکی شما هم طرز تهیه آش انار محلی منطقه خودتان را برای ما بفرستید 👇 @ashpazi_eslami_mahali و یا در گروه زیر به اشتراک بگذارید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1289486792Cae5b167f5d .

#ماست_جوش_با_کدو_حلوایی #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای کانال 🌼ماست جوش🌼 مواد لازم برای ماست جوش(۳ نفر) ۲ عدد بادمجون اندازه یه کف دست کدو حلوایی ۱عدد پیاز ۱عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری آرد نخود گردو و زنیان ب مقدار دلخواه نیم کیلو ماست و ادویه نمک و فلفل وزردچوبه نعنا خشک روغن زرد گاوی و مقداری گردو ابتدا بادمجون و کدو حلوایی نگینی خرد کرده در روغن زرد جدا جدا سرخ و بعد مخلوط می‌کنیم این ترکیب را کنار میزاریم سپس پیاز ها خرد شده و در روغن سرخ می‌کنیم زردچوبه و آرد نخوداضافه میشه ب پیاز ها یه تفت کوچولو ک دادیم نعنا و فلفل اضافه می‌کنیم این ترکیب هم میریزیم روی بادمجون ها و کدوها میزاریم کنار بعد ماست در ظرف مناسبی ریخته بهش یه دونه تخم مرغ محلی اضافه می‌کنیم با گوشتکوب برقی یا چنگال حسابی مخلوط می‌کنیم بعد از ترکیب شدن این دو با هم این مواد هم به بادمجون ها اضافه کره و دوباره تمام مواد با هم با گوشتکوب برقی یا دستی مخلوط میشه بعدش میزاریم روی گاز و مرتب هم میزنیم نمک وگردوهای خرد شده و زنیانو ب مواد اضافه می‌کنیم ماست جوش شما امادس نوش جان ✅کپی با ذکر منبع @tabkheslami .

#زیتون_پرورده 😍 #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای فعال کانال 🥣زیتون پرورده 🥣 🔶مواد لازم: 🍈زیتون سبز بدون هسته ۵۰۰گرم 🍈نعنا و سبزی چوچاق ۳قاشق سوپخوری 🍈آب انار ترش ۱پیمانه 🍈مغز گردو ۲۰۰گرم 🍈سیر ۲ حبه 🍈رب انار یک سوم پیمانه 🍈دانه انار ترش یا ملس یک دوم پیمانه 🍈نمک و گلپر به میزان لازم 🍈پودر گل محمدی دلخواه 🍈روغن زیتون دلخواه ✍طرز تهیه: 🔹مغز گردو رو بسایید. سبزی ها رو بشویید و کاملا ریز خرد کنید. 🔹زیتون انتخابی رو امتحان کنید. اگر شور بود یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری اون گرفته بشه. 🔹زیتون رو در کاسه ای کود بریزید و مغز گردوی ساییده و سبزی های خرد شده رو به اون اضافه کنید. در صورتی که سبزی چوچاق را که نوعی سبزی محلی و مخصوص شماله رو در دسترس نداشتید به جای سبزی چوچاق یک قاشق چایخوری نعنای خشک بریزید. 🔹سیر رو بکوبید و به زیتون اضافه کنید. آب انار , رب انار و دانه انار ترش رو به مواد اضافه کنید. نمک و گلپر و ... رو اضافه کنید و زیر و رو کنید تا مخلوط بشن. مخلوط به دست اومده رو ۲ ساعت در یخچال بذارید تاجا بیفته.😊 ✅ لطفا کپی با ذکر منبع @tabkheslami .

#ارسال_خوراکی توجه 📣📣📣 توجه📣📣📣 توجه 📣📣📣 سلام و ادب خدمت اعضای محترم کانال آشپزی اسلامی و محلی 😊 شما میتوانید عکس و طرز تهیه ی خوراکی های محلی و یا مواد غذایی را که به دلخواه ترکیب کردید و خوشمزه شد به آیدی زیر ارسال کنید 👇🏼 ✅غذاهای شما پس از تایید شدن در کانال پست میشود . ✅ توجه شود که غذاها حتما به همراه (عکس واضح و روشن / دستور پخت دقیق و امتحان شده) باشد ✅ اگر مایل باشید آیدی یا اسم و فامیلی شما را هم درج میکنیم جهت ارسال خوراکی های خود به آیدی زیر مراجعه کنید 👇👇👇 @ashpazi_eslami_mahali .

#رب_عناب #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعصای کانال 🍂 رب عناب 🍂 🔸یک کیلو عناب 🔸۴۰۰ گرم شکر سرخ عناب خشک رو ۱۲ساعت خیس کنید تا کاملا نرم بشه بعد با آب بپزید بعداز صافی رد کنید تا فقط هسته وپوستش بمونه وبعد دوباره بذارید با شکر سرخ بپزه ومثل رب کمی غلیظ بشه...بعد استفاده کنید. 📌 این رب را میتونید بدون شکرسرخ هم درست کنید . ✅ لطفا کپی با ذکر منبع @tabkheslami .

#حلوای_خرما_و_کنجد #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای فعال کانال 🌸حلوای خرما وکنجد🌸 💮مواد لازم خرمای هسته گرفته شده ۵۰۰گرم کنجد بوداده شده وآسیاب شده یک پیمانه کمی مغز گردو وبادام خرد شده کمی ارده وکمی شیره خرما یاشیره انگور کمی پودر نارگیل برای تزئین 💮طرز تهیه خرما را باهروسیله ای مثل هاون برنجی یا غذاساز نرم ویکدست کنید..پودر کنجد را اضاف کرده وباز مواد رو درهاون بکوبید یا درغذاساز باهم میکس کنید طوری که به روغن بیفتد درحد دوقاشق ارده ودوقاشق شیره به مواد اضاف کرده ونصف مواد را روی پلاستیک یاکاغد روغنی درظرف پهن ویکدست کنید ومغز بادام وگردو خرد شده روی مواد ریخته ونصف دیگر مواد رو به روی قسمت قبلی ریخنه و فشرده کنید مجدد روی مواد رابا مغز گردو وبادام خرد شده وپودر تارگیل تزیین کنید وپلاستیک بکشید ودریخچال بگذارید به مدت یکساعت بعد حلوا رابرش بزنید به شکل دلخواه ⭕️این حلوا گرم مزاج وانرژی زا..مفید برای روزهای سرد است ⭕️یک تنقلات عالی برای بچه هاست وباعث افزایش هوش بچه میشود ⭕️افراد گرم مزاج درخوردن آن افراط نکنند ⭕️باعث افزایش میل جنسی،ودرمان روماتیسم..وتسکین دردهای بلغمی ودردهای مفصلی میشود ⭕️برای افرادی که سویق خور نیستن‌وبرای بچه هایی که باخوردن سویق مشکل دارند میتوانید کمی سویق را وارد ترکیب این حلوا کنید.وباهم میکس کنید @tabkheslami .

#کاکای_زردک #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای فعال کانال @sedigheh_yadollahpour 🌼 کاکای زردک 🌼 🥞زردک پخته یک پیمانه 🥞آرد گندم و جو یک پیمانه 🥞شکر سرخ به میزان لازم 🥞گلاب یک ق غ 🥞پودر دارچین نوک ق چ 🥞مغز گردو 🥞کشمش 🥞تخم مرغ محلی ۱عدد ✍ابتدا زردک ها را پخته و خوب له میکنیم .در ظرفی ریخته و با بقیه مواد خوب بهم می‌زنیم. اجازه می‌دهیم چند ساعت مواد در یخچال بماند تا خوب به خورد هم برود. بعد در روغن زرد یا ارده کنجد با شعله کم دو طرف مواد را سرخ میکنیم. 📌 بجای شکرسرخ از عسل یا شیره هم میتوانید استفاده کنید @tabkheslami

#آش_اوماج_شلغم #ارسال_خوراکی ✅ ارسالی از اعضای کانال @sedigheh_yadollahpour 🔹آش اوماج شلغم🔹 ترکیبی از پیاز و سیر خردشده که تفت داده شده در روغن زیتون با دنبه بوده با شلغم خرد شده و سبزی خشک آش مخصوصا تره و پونه و برگ چغندر به همراه اوماج ، نمک ، کشک و نعناداغ . @tabkheslami .