🔹تکنیک برای آگاهی از تازه بودن تخم مرغ، تخم مرغ مورد نظر را در یک کاسه آب سرد انداخته و برسی کنید شناور می‌ماند یا نه.🔹اگر تخم مرغ به پهلو در کف کاسه قرار بگیرد یعنی در اوج تازگی است.🔹اگر تخم مرغ در یک انتها به صورت عمودی بایستد اما همچنان کف آن ظرف را لمس کند، در حال کهنه شدن است اما خوردن آن هنوز بی‌خطر است.🔹اگر تخم مرغ شناور باشد، تخم مرغ تازه نیست. این لزوما به این معنی نیست که خوردن آن بد یا خطرناک است. باید با شکستن و بررسی کردن دقیق‌ترش (یا بوییدن) به دنبال نشانه‌هایی مبنی بر خراب شدن آن بگردید. @skiiinhair