ظهور نزدیک است
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 3 ✳️ شير، پنير، گوشت، گردو، فندق، بادام، انجير خشك، عدس و نخود، سرشار از فسفر هستند، ولى تمشك، گيلاس، هلو، شاه بلوط، نيز حاوى فسفر مى‏باشند. فسفر يكى از مهم‏ترين مواد معدنى است كه وجودش در بدن انسان براى اعمال زير لازم خواهد بود. 1- فسفر همراه با كلسيم همه جا براى شركت در ساختمان استخوان‏ها و دندان‏ها و رشد آنها دخالت مى‏نمايد. 2- تركيبات فسفر دار، در بدن انسان «مانند يك دستگاه آداپتور» به منزله مركز تغيير شكل انرژى عمل مى‏كند و در اين تغيير شكل مقدار قابل توجهى كالرى آزاد مى‏كند. 3- فسفر عمل ذخيره انرژى را در بدن به عهده دارد، طرز عمل فسفر همانند يك باطرى است كه متناوباً انرژى حاصل از سوخت و ساز مواد غذايى را ذخيره نموده، در هنگام نياز سلول‏ها در اختيار آنها قرار مى‏دهد. 4- تركيبات فسفردار به صورت فسفولپيد در ساختمان غشاء سلول‏ها و همچنين در ساختمان‏هاى بافت عصبى شركت مى‏نمايند. 5- فسفر در ساختمان اسيد نوكلئيك شركت مى‏كند، همين اسيد نوكلئيك‏ها هستند كه اعمال حياتى سلول را زير نظر داشته در مرحله تقسيم و تكثير سلول‏ها و انتقال توارث دخالت مى‏نمايند. 6- فسفر درساختمان كوآنزيم‏ها شركت مى‏كند. 7- فسفر در ساختمان فسفوپروتئين‏ها «از جمله كازئين شير» و فسفولپيدها «از جمله ليستين زرده تخم مرغ» شركت مى‏كند، اين قبيل تركيبات را فسفر آلى مى‏نامند. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 143 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
45 مشاهده