35.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرزتهیه #بامیه اصولی😍
مواد لازم برای تهیه خمیر بامیه👇
⭐آب: ۳۰۰ گرم
⭐کره: ۲۵ گرم
⭐آرد: ۲۵۰ گرم
⭐وانیل: نصف ق چ
⭐شربت بار: یک ق غ
⭐تخم مرغ: ۱۷۵ گرم (یا سه عدد خیلی درشت)
💢💢💢💢💢
مواد لازم برای شربت بار👇
⭐آب: ۲۰۰ گرم
⭐شکر: ۵۰۰ گرم
⭐گلاب: نصف استکان
⭐جوهر لیمو: یک سوم ق چ
⭐زعفران: یک ق غ زعفران دم کرده غلیظ یا مقداری پودر زعفران
⭐گلوکز مایع: یک ق غ
نکته ها👇
۱.خواهشا ریز به ریز طبق دستور جلو برید😁
۲. از ارد سه صفر مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید
۳. موقع اضافه کردن آرد به آب و کره و داغ زدن خمیر بامیه، شعله رو ملایم کنید
۴. موقع قیچی کردن خمیر تو روغن، روغنتون به هیچ وجه داغ نباشه
۵. موقع سرخ کردن بامیه ها شعله رو متوسط کنید بلند نباشه تا بامیه ها مغز پخت بشن.
⭐🌹
@sakineh_mouteh99