شامی رشتی
مواد لازم👇
گوشت گوسفندی یا گوساله 200 گرم
لپه 200 گرم
پیاز 1 عدد
سيب زمینی 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
زعفرون دم کرده 2 ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
#شامی_رشتی
گوشت و لپه و سیب زمینی رو بعد پخت بزارین کامل خنک بشه وگرنه شامی وامیره.
مواد شامی باید کاملا پوره و میکس بشه و با ورز دادن منسجم بشه.
روغن رو بزارید با حرارت ملایم داغ بشه وقتی خوب داغ شد با حرارت ملایم سرخش کنید.
دستتون جرئی خیس کنید که شامی موقع فرم دادن به دستتون نچسبه.
#آشپزی
@sakineh_mouteh99