. 💥 کیک پنبه ای شکلاتی👌 با تمام نکات ✅ قالب:16×16 cm باارتفاع 7cm .مواد لازم :👇 80 گرم شیر ولرم 50 گرم روغن 50 گرم آرد 15 گرم پودر کاکائو 1/4 قاشق چایخوری نمک 4 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 80گرم شکر 1/4 قاشق چایخوری پودر تارتار روش: ✨شیر را در دمای 50-60 درجه سانتیگراد گرم کنید ✨روغن، آرد، پودر کاکائو و نمک را به شیر اضافه کرده، هم می زنیم تا یکدست شود. ✨زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و سپس وانیل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. کنار بگذارید ✨ سفیده ها را هم بزنید تا کف کند، وبعدپودرتارتاررا اضافه کنید، شکر را به تدریج اضافه کنید و همبزنید تا پف کند (بادورمتوسط) ✨ 1/3 مرنگ را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید، دوباره هم بزنید تا یکدست شود. سپس بقیه مرنگ را داخل آن بریزید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود. ✨ 3 قاشق غذاخوری از مخلوط را بردارید ومابقی موارد را در قالب بریزید، وبه اون ۳ قاشق موادی که برداشتید1 قاشق چایخوری خمیر شکلاتی(مخلوط پودر کاکائو وروغن مایع) اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و در کیسه ای بریزید. ✨روی مواد ی که داخل قالب ریختید خطهایی ایجادکنید وباخلال دندان طرح بندازید ✨برای پخت در توستردمای 150 درجه سانتیگراد به مدت -/+ 90 دقیقه بپزید ✨️برای پخت درفر بادمای ۱۸۰ به مدت ۳۵تا۴۵دقیقه (بستگی به میزان گرمایی که فرشما تولید میکند دارد) #کیک_پنبه_ای #کیک_شکلاتی #کیک #کیک_اسفنجی #کیکپزی https://eitaa.com/sanjad1 .