#شیک_پذیرایی_کن 🌸🍃 موقع مهمونی بجای استفاده از یخ داخل شربت نیتونید قطعات کوچیک میوه رو داخل فریزر بزارید یخ که زد بجای یخ برای شربت استفاده کنید 👌

#دلمه_برگ_مو_با_بلغور ✏️مواد لازم: 🔸برگ مو 250 گرم 🔸بلغور گندم 150 گرم 🔸پیاز خرد شده 1 پیمانه 🔸روغن زیتون به مقدار کافی 🔸فلفل قرمز خرد شده 1 قاشق چایخوری 🔸پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری 🔸رب انار 1 قاشق غذاخوری 🔸جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه: 🔹ابتدا برگ‌‌های مو را زیر شیر آب سرد بشویید. در یک تابه بزرگ آب برزید و بگذارید آب به جوش بیاید. سپس برگ‌های مو شسته شده را به مدت ۲ دقیقه داخل آب جوش بگذارید. پس از این مدت دوباره آنها را با آب سرد بشویید و آبکش کنید. 🔹بلغور را در کاسه‌ای قرار دهید و روی آن آب جوش بریزید. بگذارید بلغور ۱۰ دقیقه در آب خیس بخورد و کمی نرم شود. اگر بعد از ۱۰ دقیقه آبی باقی مانده بود، بلغور را آبکش کنید و با استفاده از یک چنگال دانه‌های بلغور را از هم باز کنید. 🔹پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کنید. یک قاشق روغن زیتون را در تابه‌ای روی شعله متوسط داغ کنید. سپس پیاز را در روغن تفت بدهید تا نرم شود (۵-۱۰ دقیقه). سپس فلفل خرد شده و پودر فلفل را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر تفت بدهید. هر چند دقیقه یک بار پیاز را هم بزنید. حال بلغور نرم شده را اضافه کنید. ۱ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. جعفری خرد شده را اضافه کنید و مخلوط نمایید. 🔹برای پیچیدن دلمه، یک برگ مو بزرگ بردارید و آن را روی سطح کار پهن کنید. اگر برگ ساقه دارد آن را جدا کنید. یک قاشق پر از مخلوط بلغور را وسط برگ مو بریزید. حال لبه‌ پایینی برگ (نزدیک‌ترین لبه به خودتان) را بردارید و روی بلغور تا کنید. سپس سمت چپ و راست برگ را هم تا کنید و در آخر به سمت بالا رول کنید. سعی کنید تا جای ممکن این مرحله را تمیز و مرتب انجام دهید. 🔹 وقتی برگ را کامل رول کردید باید همه لبه‌های برگ داخل باشد و مواد داخل دلمه دیده نشوند. 🔹این کار را برای برگ‌ها و بلغور باقی مانده تکرار کنید. در آخر از برگ‌های باقی مانده (که سوراخ یا پاره هستند) برای پوشاندن کف یک قابلمه استفاده کنید. دلمه‌ها را چسبیده به هم داخل قابلمه بچینید. دلمه‌ها را طوری بچینید که لبه باز برگ در زیر قرار بگیرد. این کار مانع از از هم پاشیدن دلمه‌ها در حال پخت می‌شود. حال یک بشقاب روی آنها قرار دهید تا آنها را محکم سر جایشان نگه دارد و مانع از حرکت کردن آنها شود. 🔹حال قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید و مقداری آب جوش روی دلمه‌ها بریزید (طوری که آب تا سطح دلمه‌ها بیاید). وقتی آب قل خورد شعله را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا نیم ساعت پخته شوند. همان طور که بشقاب روی دلمه‌ها قرار دارد آب اضافی را بگیرید. سپس با استفاده از انبر یکی یکی دلمه برگ مو را بردارید و داخل بشقاب بچینید.

🔷 هشدار درباره استفاده از سفره‌های یکبار مصرف!

#شیرینی_کشمشی بدون فر آرد 200گرم پودرقند150گرم کشمش100گرم بیکینگ پودر 1قاشق مرباخوری پودرهل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ دوعدد کره 100گرم وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: کره نرم شده را در ظرفی ریخته و پودرقند، هل، وانیل را هم اضافه می کنیم وباهمزن برقی خوب می زنیم تا کرم رنگ شودو بعد تخم مرغ را اضافه می کنیم و دوباره با همزن می زنیم. حالا آرد الک شده و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و با لیسک خوب هم می زنیم و کشمش ها را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.کف تابه را کمی چرب می کنیم با قاشق از مواد برداشته وبا فاصله در تابه می ریزیم ودر تابه را گذاشته و زیر آن شعله پخش کن قرار می دهیم و زمانی که زیر شیرینی ها طلایی شد و راحت از تابه جدا شد آماده برداشتن هستند.

⭕️ درمان بیماران آلزایمر با عصاره گل سرخ! 👈متخصصان طب سنتی تایید کردند استفاده از دمنوش گل سرخ کاهش دهنده الزایمر در سنین بالا است 🌸با مصرف گل سرخ در مقابل فراموشی سالمندی ایمن شوید.

‍ #کوکو_پیتزایی #کلیپ سیب زمینی نگینی دو لیوان. هویج نگینی خرد شده یک لیوان. قارچ خرد شده یک لیوان. فلفل دلمه ای خرد شده نصف لیوان. نخود فرنگی نصف لیوان. مرغ نصف سینه کامل. تخم مرغ سه عدد کوچک یا دو عدد بزرگ. پنیر پیتزا رنده شده یک لیوان. فلفل یک ق چ. پودر سیر یک ق چ. آویشن یک ق چ. نمک دو ق چ. آرد دو ق غ هویج و نخودفرنگی رو آب پز کنید پخت آبکش کنید بزارید آبش بره.قارچ رو تفت بدین تا آبش کامل جمع بشه.مرغ رو نگینی خرد کنید و بهش نمک و فلفل بزنید و سه چهار دقیقه تفت بدین بیشتر نشه که خشک بشه سفید شد رنگش کافیه. آب رو جوش بیارین سیب زمینی خرد شده رو مدت پنج دقیقه داخلش بریزیدبعد آبکش کنید مواد کوکو باید خشک بشن با دستمال تمیز هم می تونید خشک بشه در ظرفی تخم مرغ رو بشکونید و با چنگال بزنید آرد و ادویه و نمک رو اضافه کنید و خوب با چنگال بزنید تا یکدست بشه بعد هم پنیر رو اضافه کنید در آخر هم مواد کوکو رو اضافه کنید و مخلوط کنید حالا کف تابه رو کمی چرب کنید حتما تابه نچسب و بهتره چدنی باشه طرف صاف تابه رژیمی خیلی خوبه بزارید روغن خوب داغ بشه بعد مواد کوکو رو داخلش بریزید و پخش کنید دو سه دقیقه شعله رو زیاد کنید تا تخم مرغ بسته بشه بعد شعله رو کم کنید در تابه رو بزارید بعد نیم ساعت وقتی یک طرف برشته شد برگردانید تا طرف دیگه هم خوب سرخ بشه این کوکو رو داخل فر هم میشه درست کنید کف قالب یا سینی فر رو چرب کنید مواد کوکو رو داخلش بریزد و داخل فر ۱۸۰ مدت نیم ساعت بزارید حدود پنج دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا طلایی بشه نکته:برای این کوکو روغن کف تابه زیاد نریزید فقط در حد چرب شدن حتما هم از تابه چدنی و نچسب استفاده کنید طرف صاف تابه رژیمی عالیه به جای مرغ از کالباس خرد شده هم میشه استفاده کرد 👆👆

﷽ 💫 یا رب العالمین 💫 🌹سلام صبح بخیر🌹 💫 شنبه💫 ✨ 25 خرداد 1398 ه.ش ✨  11 شوال 1440 ه.ق ✨ 15 ژوئن 2019 میلادی

#سالاد_ماكاروني_با_مرغ مواد لازم:ماكاروني فرمدار دولیوان ليوان(بپزيد و آبكش كنيد)،ساقه كرفس خرد شده يك چهارم ليوان،فلفل دلمه اي قرمز يك سوم ليوان،هويج درشت رنده شده يك سوم ليوان،مرغ پخته و ريش ريش شده يك ليوان،ساقه ي سه تا پيازچه،زيتون سياه يا سبز خرد شده يك سوم ليوان،خيار شور خرد شده يك سوم ليوان طرز تهيه: تمام مواد رو مخلوط كنيد و براي سس از تركيب مايونز+ماست سفت+آبليموي تازه+نمك و فلفل و كمي آويشن و پودر سير استفاده كنيد. يكساعت بذاريد يخچال تا مزه دار بشه و بعد سرو کنید

#سالاد_ذرت مواد لازم : ذرت ٤ پيمانه قارچ خرد شده و تفت داده شده ١ پيمانه پنير پارمسان ١/٣ پيمانه سس فرانسوي ١/٢ پيمانه نمك فلفل سياه و قرمز به مقدار كافي ابليمو ١ تا ٢ ق س طرز تهيه : ذرت ها را ابپز كنيد ( مي توانيد از كنسرو ذرت استفاده كنيد ) قارچ ها را بعد از خرد كردن با مقداري كره و ابليمو تفت دهيد قارچ و ذرت را با هم مخلوط كنيد سپس پنير نمك و فلفل ها سس فرانسوي و ابليمو را اضافه كنيد و مخلوط كنيد و در ظرف مناسب بريزيد به دلخواه مي توانيد پودر سير و جعفري يا شويد خرد شده هم به اين سالاد اضافه كنيد

#_كوكو ماكارونى مواد لازم: نصف بسته ماكاراني ٤ يا ٥ تخم مرغ قارچ خام ورقه شده ٢٥٠ گرم سوسيس( هات داگ )يك يا دو عدد خرد شده فلفل دلمه رنگي يا سبز نگيني شده 1 عدد نمك و فلفل (ميزان سوسيس و قارچ مي تونيد زياد كنيد ولي كمترنه ) . پنیر پیتزا به مقدار لازم . ✍طرز تهيه: ماكاراني رو ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم که نرم و پخته بشه . اجازه ميديم ماكاروني سرد بشه بعد تخم مرغها رو‌با چنگال میزنیم و مابقي مواد رو به همراه ماکارونی اضافه مي كنيم ومخلوط میکنیم و بعد يكدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده ميريزيم . وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آنرا برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود و در تابه را بزارید تا مغز پخت شود هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه لذيذتره . اگه نخواستيد از سوسيس استفاده كنيد فيله يا سينه مرغ هاي خيلي كوچك خرد كنيد و سرخ كنيد و نمك و كمي زردچوبه بزنيد و پودرسير بهش زياد بزنيد تا مزه سوسيس و كالباس بگيره و سرد شده و توي مواد كوكو مخلوط كنيد اما اين كوكو با سوسيس خوشمزه تره روغن خوب داغ شود و بعد مواد كوكو رو پهن كنيد تا خوب سرخ و برشته شود و برگردونيد تا ازهم نپاشه.

سلااااااام دوستای گلم❤️ حال شما خوبه خوب هستین ؟روبه راهید رو به رشدید 😁 من اومدم با یه کیک فوق العاده خوشمزه و سبک #کیک_چای یک و نیم لیوان آرد سفید (مخصوص شیرینی پزی ) رو با سه قاشق غذاخوری پودرکاکائو و یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر سه بار الک کنید و بذارید کنار تو ظرف دیگه ای چهار تا تخم مرغ بهمراه یک هشتم قاشق چایخوری وانیل و یک لیوان سرپر شکر مخلوط میکنیم انقدر میزنیم تا کرم و کشدار بشه بعد چای پررنگ رو که از قبل گذاشتیم ولرم شده رو اضافه میکنیم نصف لیوان روغن مایع هم میریزیم با همزن هفت ثانیه میزنیم بعد آرد رو با الک کم کم میریزیم و با لیسک هم میزنیم و در اخر به مدت چند ثانیه با همزن هم میزنیم تا یکدست بشه بعدم داخل قالب میریزیم و در فر با درجه 180 به مدت تقریبی 45الی 60دقیقه میپزیم . برای روی کیک هم از گاناش استفاده کردم ترکیب مساوی خامه صبحانه و شکلات تخته ای به اینصورت که شکلات رو به روش بنماری آب میکنیم بعد خامه رو میریزیم داخلش و سس آماده ست نکته : اگر سفتر خواستیم شکلات بیشتر میریزیم اگر روونتر خامه بیشتری میریزیم .