🎀آموزش #آش€گندم طرز تهیه: نخود و لوبیا چیتی رو جدا و به نسبت کمتر ماش و عدس رو جدا یک روز قبل خیس می کنم .تقریبا از صبح آش رو به قول معروف بار می زارم .بلغور گندم رو توی یک قابلمه و نخود و لوبیا رو توی یک قابلمه ی جدا می پزم بعد سه چهار ساعت اونا رو با هم قاطی می کنم . عدس و ماش رو هم می پزم و با سبزی آش داخل گندم و بقیه ی حبوبات می ریزم و به مدت تقریبا دوساعت با شعله ی کم می زارم تا جا بیفته و مرتب هم می زنم تا ته نگیره . راز یکـ آش خوشمزه در پیاز داغ فراوونی که توش می ریزم بغیر از اونچه برای تزیین می ریزیم.

🎀آموزش#ترافل_شکلاتی #ویژه یلدا مواد لازم: شکلات شیری 150 گرم خامه غلیظ 170 گرم کیک ساده 175 گرم بادام چرخ کرده یک دوم فنجان ترافل رنگی یا پودر نارگیل برای تزئین طرزتهیه: شکلات را به روش بن ماری آب کرده و میزاریم کمی خنک شود بعد خامه رو با ان مخلوط میکنیم تا مایه صاف و یکدستی به دست آیدخرده های کیک و بادام رو در کاسه متوسطی ریخته خوب با هم ترکیب کنید و مخلوط شکلات و خامه را کم کم به مواد اضافه کرده و هم زده تا یک دست شود بعد 30 تا 45 دقیقه در یخچال گذاشته تا سرد و منسجم شود. بعد در اورده و به گلوله های کوچکی قسمت کرده و در ترافلهای رنگی یا پودر کاکایو یا پودر نارگیل میغلتانیم.

🎀آموزش#آش_کشک_جعفری مواد لازم: پیاز :  یک عدد، خرد شده سیر :  2 حبه گوجه فرنگی :  2 پیمانه، رنده شده فلفل :  یک قاشق مرباخوری گوشت چرخ کرده :  250 گرم پیاز :  یک عدد، رنده شه رشته آشی :  یک پیمانه جعفری :  250 گرم، خرد شده کشک :  یک پیمانه نعناع داغ :  2 قاشق غذاخوری دستور تهیه : گوشت، پیاز رنده شده، نمک و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلی درست کنید و سرخ کنید. در یک تابه پیاز خرد شده را با کمی روغن کاملا تفت دهیدو سیر را اضافه کرده، گوجه فرنگی رنده شده و فلفل را بیفزایید و تفت دهید و در یک قابلمه جعفری و یا سبزی آش را پخته و رشته را اضافه کنید تا با هم جوشیده و سپس قلقلی ها و مواد آماده شده گوجه و پیاز را بیفزایید و بگزارید مواد جا بیفتند، در آخر کشک و کمی از نعناع داغ را اضافه کرده، وقتی جوشید و جا افتاد در ظرف سرو بکشید و روی آن نعناع داغ بریزید و بصورت دلخواه پیاز داغ استفاده کنید.

#_پودینگ_زبرا مواد لازم برای مایع قهوه ای رنگ : شیره انگور ۱لیوان دسته دار فرانسوی آب ۳لیوان سرخالی آرد ۳ قاشق غذاخوری سرپر کره ۳۰گرم مواد لازم مایع سفید رنگ: شیر ۳لیوان شکر ۱/۲لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق مربا خوری کره ۳۰گرم ✍طرز تهیه : من بهتون پیشنهاد میکنم که اول مایه قهوه ای رنگ رو درست کنید برای این کار همه مواد بجز کره رو با هم خوب مخلوط میکنیم (این کار رو با همزن انجام بدین) تا کاملا یکدست بشه . گلوله گلوله توش نمونه و بعدش روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه در آخر کره را افزوده و از روی حرارت بردارید. و همچنین برای درست کردن مایه سفید رنگ هم همه مواد بجز وانیل و کره را مخلوط با هم به خوبی به وسیله همزده مخلوط میکنیم تا یکدست بشه و در آخر کره و وانیل رو اضافه میکنیم حالا تو یک ظرف گود اول مایه سفید و بعد مایه شیره ای روش بریزید این دسر باید حداقل ۶تا ۷ساعت داخل یخچال بمونه تا خودشو بگیره .چون کره داره راحت از قالب جدا میشه فقط نکته خیلی مهم داشتن غلظت کافی و مناسبه و گرنه دسرتون راه راه نمیشه و از ظرف هم جدا نمیشه پس لطفا دقت کنید و طبق دستور عمل کنید.😋

#بو_دادن_اجیل_در_مایکروفر مواد لازم: آجیل مخلوط: 250 گرم آب: به مقدار لازم آبلیمو: یک قاشق چای‌خوری نمک: 2 قاشق چای‌خوری سر پُر آب زعفران غلیظ: یک قاشق چای‌خوری بودادن تخمه : تخمه ها را شسته در ابکش بریزید سپس با ابلیمو نمک زعفران فلفل سیاه مخلوط می کنیم در ظرفی می گذاریم بماند تا نرم شود سپس در ظرف پیرکس مسطحی ریخته مایکرو 900 وات 6 تا 7 دقیقه بدون درپوش (وسط کار چندین بار درب دستگاه را باز کرده و زیر و رو کنید ) بو دادن بادام : مغز بادام را شسته در ابکش بریزید با نمک و ابلیمو و زعفران مخلوط کرده می گذاریم بماند در ظرف پیرکس گردی ریخته مایکرو 900 وات 5 تا 6 دقیقه چندین بار زیر و رو کنید بو دادن پسته : پسته را شسته درابکش بریزید 1 قاشق مربا خوری جوهرلیمو رابا 1 استکان اب مخلوط کرده می گذاریم بماند سپس در ظرف مسطحی ریخته مایکرو 900 وات 9 الی 12 زمان می دهیم

#ژله_دلبر #راه_راه خیلی خوشگله نه😍 برای این ژله از قالب مخروطی باید استفاده کنید. برای قسمت قرمز میتونید از ژله آلبالو یاتوت فرنگی استفاده کنیدبا یک لیوان آب جوش روی بخار بن ماری کنید و بعد یک لیوان آب سرد بهش اضافه کنید. برای قسمت سفید از ژله آلوورا استفاده کنید بایک لیوان آب جوش بنماری کنید بزارید حرارتش کم بشه وبعد یک لیوان شیر یا بستنی بهش اضافه کنید، حالا یه لایه از رنگ سفیدو تو قالبی که کمی چرب شده بریزید بزارید ببنده و بعد یک لایه از مواد قرمز به همین ترتیب تا قالبتون پر بشه

آرزو میــڪنم 🙏 به هــمه آرزوهــاتون وقــتی ڪه هــنوز آرزو هـستن برسید قبل ازایــنڪه دیــر بشه... شبتون ستاره بارون ⭐️

متنوع ترین #انگشتر ها و #دستبند های مذهبی، فاخر و اسپورت در مطرح ترین هنرکده #حکاکی ایران💍 ❗️فقط کافیه ببینید چه کسانی از اینجا خرید کردند❗️ ♻️ضمانت مرجوعی👇 #بدون_واسطه http://eitaa.com/joinchat/1920860161Ce56d8dc149 #خرید_مطمئن 📬 ارسال_رایگان👆