#پای_سیب_زمینی
🔴طرز تهیه🔻🍲
🔸یک عدد پیاز رو نگینیخرد کرده و سرخ کردم بعد صد گرم گوشت چرخ کرده اضافه کردم و خوب تفت دادم ذرت پخته شده هم اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه همزدم در اخر یک ق رب گوجه زدم و دو دقیقه بعد خاموش کردم قارچ هم بریزید عالیه من نداشتم
🔸سه تا چهار عدد سیب زمینی متوسط اب پز شده رو رنده کردم و ادویه زدم و کمی جعفری خرد شده + دو ق غ کره و باهم مخلوط کردم
قالبم رو با روغن مایع چرب کردم و سیب زمینی رو کفش پهن کردم مواد گوشتی رو روی اون ریختم و صاف کردم بعد کمی کالباس رنده شده(قابل حذف) در آخر کمی آویشن روش ریختم و با پنیر پیتزا روش رو پوشوندم و توی فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت بیست دقیقه گذاشتم در آخر هم گریل زدم
هم ساده اس هم راحت آماده میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
#دمی_مرغ
مواد لازم 🥣
♦️برنج سه پیمانه
♦️مرغ (ران یا سینه خردشده) سه قطعه
♦️فلفل دلمه ای (خرد شده و قرمز رنگ) 1عدد
♦️پیاز (خرد شده) 1عدد
♦️سیر 4حبه
♦️نمک به میزان لازم
♦️فلفل به میزان لازم
♦️روغن زیتون 4قاشق غذاخوری
♦️زعفران به میزان لازم
طرز تهیه🍵
🔴در ظرفی مناسب ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده، مرغ را در آن هفت تا هشت دقیقه تفت می دهیم. سپس مرغ ها را از ظرف درآورده و کنار می گذاریم.
🔴پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را به ترتیب در قابلمه ریخته و آنقدر هم می زنیم تا پیازها بلوری شوند. شش پیمانه آب در قابلمه ریخته همراه کمی نمک و فلفل می جوشانیم وقتی که آب جوش آمد برنج و مرغ و زعفران آب کرده را اضافه می کنیم.
♦️بعد به طریق کته برنج را می پزیم. تقریبا 40 دقیقه زمان لازم دارد تا دمی حاضر شود.
#بال_مکزیکی
ابتدا بالها رو با ارد نمك فلفل آغشته كنيد
تو تابه روغن بريزيد و بال ها رو سرخ كنيد كه هر دو طرفش طلايي بشه .
بعد از تابه خارج كنيد و بزاريد تو تابه فقط يك قاشق روغن بمونه .
٣قاشق غذاخوري سركه سفيد ،١قاشق عسل،اقاشق سركه بالزاميك و ١قاشق سويا سس رو مخلوط بريزيد تو تابه بالها رو بچينيد روش و شعله رو خيلي ملايم كنيد
ميتونيد با سس فرانسوي،تارتار،هزارجزيره سرو كنيد
نوش جان ❤️
#سوپ_هويج_زنجبيل 🍜 😋
🔸روغن داغ كنيد،پياز،سير و هويج ١٠ دقيقه تفت بديد.
زنجبيل و آب سبزيجات أضافه كنيد.وقتي جوش اومد حرارت كم كنيد و درب قابلمه رو ببنديد تا هويج نرم بشن.(حدود ٣٠ دقيقه)
شعله رو خاموش كنيد و با گوشت كوب برقي بزنيد.
نمك و فلفل أضافه كنيد.سوپ داخل سوپ خوري بريزيد و با پيازچه و كنجد تزئين كنيد.
اگر دوست داشتيد مي تونيد برگهاي سبز رنگ پيازچه رو بعد از نرم كردن سوپ داخلش بريزيد.تا چند دقيقه بجوشد.
#پیتزای_بادمجان🍕🍆🍕🍆
✔ بادمجان حلقه ای نیم سرخ شده + روش سسی شامل ترکیب ماست و سیر و آویشن و کمی مایونز+ روش کمی پنیر پیتزا + سس گوشتی شامل پیاز خلالی و سیر رنده شده گوشت چرخ شده و فلفل دلمه و ادویه های خوشمزه + روش کمی قارچ تفت داده شده + گوجه گیلاسی + فلفل دلمه و ذرت و روش هم کمی پنیر پیتزا 👈👈 میره توی فر تا پنیرش آب بشه😊
#دمپخت_شیرازی
📝مواد لازم
برنج: ۴ پیمانه
پیاز درشت: ۱ عدد
سیر: ۳
کلم برگ: ۱ عدد کوچک
هویج متوسط: ۳ عدد
عدس: حدودا ۱ پیمانه
سبزی به میزان دلخواه: شوید. ریحون. ترخون. جعفری
نمک. فلفل. زردچوبه. ادویه و پودر تخم گشنیز و پودر غوره :به میزان لازم
♨️طرز تهیه👇👇
ابتدا پیازها رو به صورت خلال خرد کرده و سرخ کنید. وقتی کمی پيازها نرم شدن سیر هاي رنده شده رو بهش اضافه کنید. هویج نگینی رو هم اضافه کرده و تفت بدید.
کلمها رو هم اضافه کنید. نمک و فلفل و ادویه بزنید و تفت بدید و عدس پخته شده را هم بهش اضافه میکنید و مخلوط میکنید و تفت بدید و كنار بزاريد.
برنج رو به همراه سبزي خشك بصورت كته روي اجاق ميگذاريد هر وقت آب برنج تقريبا تمام شد مواد سرخ شده رو به آن اضافه كنيد و كمي هم بزنيددرشو ببندید تا دم بکشه.
نکات‼️
شما میتونید برای دمپخت گوشت گوساله یا گوسفندی تیکه شده سرخ شده با ادویه ، بهش اضافه کنید خوشمزه میشه.
میتونید بجای عدس از لوبیا چشم بلبلی استفاده کنید.
اگر از سبزی تازه استفاده میکنید عالی و عطرش بهتره نوش جان👌
💁♀neda .aghajeri
عزیزان شیرازی کم و كسری دستور به بزرگی خودتون ببخشید.
هدایت شده از ســــکانــــــس چــی🎬😂
♨️داغ داغ♨️
زیبایی دردسر ساز برای نفیسه روشن♨️
فیلم اتفاق وحشتناک و تکان دهنده برای نفیسه روشن‼️
😳😳نفیسه روشن دچار اتفاق دردناک شدن 🔞
اوف اوف چه اتفاقی 🙊😱
نبینی از دس دادی 📛
بیا اینجا ببین👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/40173587C8f7db50dc4
#مرغ_ترش_به_سبک_گیلانی
مواد لازم
مرغ : یک عدد خردشده
پیاز متوسط : یک عدد ساطوری شده
روغن مایع : ۶ قاشق غذاخوری
آب نارنج یا آبغوره : نیم پیمانه
سبزی : ۳۰۰ گرم ساطوری شده (گشنیز، جعفری، شوید، تره، خلواش یا نعناع)
لپه : ۱۲۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
سیر تازه : یک ساقه ساطوری شده (اختیاری)
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا مرغ تکه تکه شده را تمیز بشویید و بگذارید تا خشک شود. سپس مقداری نمک روی آن بپاشید. روغن را در ظرفی ریخته و مرغ ها را درون آن سرخ کرده و در نهایت از ظرف خارج کنید.
پیاز را درون روغن بریزید و کمی تفت دهید تا طلایی شود، سیر و سبزی تازه را نیز به آن اضافه کرده و با پیاز کمی تفت دهید.
لپه را در ظرفی جداگانه با مقداری آب بپزید. پس از پخته شدن لپه ها، آنها را درون صافی ریخته و آبکش کنید. پس از آن که آب روی لپه ها کشیده شد آن را به مخلوط پیاز و سیر و سبزی اضافه کنید.
مرغ را نیز به خورشت اضافه کرده و با مقدار نیم پیمانه آب جوش به همراه آبغوره به خورشت بیافزایید و درب آن را ببندید. خورشت باید به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم پخته شود تا جا بیافتد.
پس از آنکه مرغ پخته شد، نمک و فلفل را به میزان لازم به آن اضافه کنید.
در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید تا زرده و سفیده آن کاملا مخلوط شود. سپس آن را روی خورشت بریزید و مدت 5 دقیقه صبر کنید تا تخم مرغ ها کاملا بپزد. سپس این خورشت را به همراه پلو سرو کنید.
نکاتی در خصوص طعم بهتر مرغ ترش:
سبزی را به گونه ای اضافه کنید که مقدار گشنیز آن از بقیه بیشتر باشد. بقیه سبزی ها را به میزان یکسان می توانید اضافه کنید.
دقت داشته باشید که نعناع را در حد چند برگ اضافه کنید زیرا مقدار زیاد نعناع باعث تلخ شدن خورش می شود.
در محموده گیلا نوعی سبزی به نام خلواش وجود دارد که به جای نعناع از آن استفاده می کنند. اگر به این نوع سبزی دسترسی دارید می توانید از آن به جای نعناع استفاده کنید.
لپه را از قبل به مدت 5 الی 6 ساعت در آب بخیسانید و مرتب آب آن را تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود و از طرفی زودتر بپزد.
#چلو_گوشت
ابتدا گوشت(من ازگوشت گردن استفاده کردم) را با کمی روغن تفت دهید و بعد حدود ۳ برابر گوشت، پیازخلال‌شده روی آن بریزید.کمی زعفران روی گوشت و پیاز بپاشید و به همراه چوب دارچین،درب قابلمه را ببندید تا با حرارت کم، آرام‌آرام گوشت وپیاز آب بیندازند و پخته شوندبعد ازاینکه ابش کم شد اجازه دهید گوشت و پیاز کمی سرخ بشه سپس مقداری آب داغ (من سه لیوان ریختم) روی گوشت ریخته و اجازه دهید باحرارت خیلی کم بپزد و در آخر کمی یک قاشق رب گوجه فرنگی تفت داده وزعفران و مقداری آبلیمو(بسته به ذایقه) ومقداری نمک به غذا اضافه کنید واجازه دهید جا بیفتد.در صورت تمایل می‌توانید چند حبه سیر،هویج، کرفس و یا فلفل دلمه‌ای برای معطر‌کردن خوراک استفاده نمایید اما بدون این مواد نیز، چلو گوشت شما بسیار خوشمزه و مطبوع خواهد بود.
هدایت شده از سابقه گسترده طلایی💛
🎧 بروزترین کانال موزیک در ایتا 🎧
🎶 رضا بهرام❤️
🎶 آرون افشار💙
🎶 محسن ابراهیم زاده🖤
🎶 مهراد جم💚
🎶 ماکان بند🧡
🎶 مهدی احمدوند💛
🎶 محمد علیزاده❤️
🎶 سامان جلیلی💙
جووین شو و دانلود کن👇
http://eitaa.com/joinchat/458162184C059b5034e1