راهکارهای زندگی موفق در جزء نهم قرآن کریم 🌸http://eitaa.com/seraj_121

⑨ تندخوانی جزء نهم قرآن 🎙 استاد معتز آقایی #ماه_رمضان •┈┈••✾❀🍃🌺🍃❀✾••┈┈• 🌸http://eitaa.com/seraj_121

دعاهای مخصوص ماه مبارک رمضان 🌸🕋 التماس دعای فرج 🕋🌸 🌸http://eitaa.com/seraj_121

#زولبیا مواد لازم: نشاسته گل یک لیوان پر ،ماست کم چرب سفت نصف لیوان، گلاب یک سوم لیوان، زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غ، آرد ۲ ق غ، بکینگ پودر یک ق م، خمیر مایه یک ق م مواد لازم شربت: شکر ۲ لیوان ، آب ۲ لیوان، آب لیمو تازه ۲ ق سوپ سرخالی، پودر هل یک ق م، زعفران دم کرده غلیظ دو ق م طرز تهیه: ۱- برای تهیه شربت شکر ، آب و آبلیمو رو مخلوط و هم بزنید روی حرارت ملایم بزارید تا جوش بیاد بعد از ۲۰ دقیقه شربت شروع به غلیظ شدن میکنه بعد از تست شربت مثل کلیپ و اطمینان از غلظت حرارت رو خاموش کنید و بهش پودر هل و زعفران دم کرده رو اضافه کنید. ۲- برای تهیه خمیر زولبیا، نشاسته گل و ماست پرچرب سفتی که یک شب تا صبح بیرون از یخچال بوده رو باهم ترکیب کنید صبر کنید تا نشاسته ها نرم بشن و بعد هم بزنید تا یکدست بشه. بعد بهش زعفران دم کرده غلیظ و گلاب رو اضافه کنید ۳- آرد،بکینگ پودر و خمیر مایه رو هم به مواد قبلی اضافه و هم بزنید تا کاملاً یکدست بشن غلظت مواد رو چک کنید نباید خیلی رقیق باشه و نه خیلی سفت( شبیه ماست غلیظ) اگر مواد شل بود یک قاشق نشاسته گل اضافه کنید و اگر سفت بود یک قاشق ماست سفت ۴- روی خمیر رو بپوشونید و یک تا دو ساعت توی محیط گرم استراحت بدین استراحت باید تا جایی باشه که خمیر کمی پف کنه و روش کمی حباب بزنه و تقریباً بوی ترشی بده ۵-بعد از استراحت، خمیر رو هم زده تا یکدست کنید اگر بیش از اندازه شل بود مجدد یک قاشق نشاسته و نصف قاشق آرد اضافه کنید و نیم ساعت دوباره استراحت بدید غلظت نهایی خمیر شما باید مثل ماست زده شده باشه و حالت کشسانی داشته باشه مثل کلیپ ۶- خمیر رو داخل قیف بریزید سر قیف رو به دلخواه برش بزنید و بعد درون روغن داغ یه حلقه فلزی بذارید میتونید از حلقه استفاده نکنید اما استفاده از حلقه باعث یک دست شدن زولبیا های شما میشه داخل حلقه مثل فیلم از خمیر زولبیا بزنید و صبر کنید خودش رو کمی بگیره. حلقه رو بردارید، زولبیا رو بالا پایین کنید تا همه جای اون به طور یکنواخت سرخ بشه بعد اون رو از روغن خارج کنید و داخل شربت داغ ۳ دقیقه به صورت غوطه و قرار بدید و بعد روی دستمال بزارین تا شیره اضافیش گرفته بشه در صورت تمایل با پودر پسته و نارگیل تزیین کنید ✅نکته مهم در تهیه زولبیا غلظت نهایی مواد شماست خمیر بعد از استراحت کمی شل تر میشه حواستون به این موضوع باشه 🌸http://eitaa.com/seraj_121

‍ 🔻گاهی برای رهاشدن از زخم های زندگی💔 باید بخشید و گذشت میدانم که بخشیدن کسانی که از آنها زخم خورده ایم سخت ترین کار دنیاست ولی تا زمانی که هر روز چشمان خود را با کینه بازکنیم و آدمهای، خاطرات تلخ را زنده نگه داریم و در ذهن خود هر روز محاکمه شان کنیم... رنگ آرامش را نخواهیم دید!! گاه... چشم ها را باید بست و از کنار تمام بد بودنها گذشت...👌 چشمها را باید شست جور دیگر باید دید👌 🌸http://eitaa.com/seraj_121