eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.3هزار دنبال‌کننده
2.9هزار عکس
2.6هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم"سراج"از بابل❤ مدرس دوره های قنادی با چندسال سابقه کاری👇🏻 https://eitaa.com/serajcook/12075 ✅ ثبت‌نام‌ تو دوره های شیرینی پزی👇 @ghannadshoo نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan رزرو تبلیغات👇 @serajcook66
مشاهده در ایتا
دانلود
. نذری بسیار زیبا و خوشمزه ی کدبانوی کانال😋 ♨️آموزش سراج پَز👇👇 https://eitaa.com/serajcook/7347 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan
28.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم از فیلم حلوا جناغی که شاید سخت به نظر برسه ولی اگه فیلمش رو کامل ببینین سوالاتتون رفع میشه☺️ ⚜ 🔹مواد لازم: آرد سفید قنادی ۲ لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان پودر قند ۲ لیوان روغن جامد یا نیمه جامد دو سوم لیوان کره ۵۰ گرم پودر هل ۲ ق غ پودر زنجبیل ۱ ق غ زعفران دم کرده غلیظ مقداری پودر کاکائو ۲ ق غ 🔹طرز تهیه: آرد سفید رو با حرارت ملایم حدود چهل و پنج دقیقه تفت میدیم. حرارت باید خیلی کم باشه که آرد زیاد تغییر رنگ نده. بعد از اینکه خامی آرد گرفته شد آرد نخودچی رو هم اضافه میکنیم و ده دقیقه دیگه تفت میدیم. آردها رو الک میکنیم و روغن و کره رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه هم با روغن تفت میدیم. تابه رو از رو حرارت بر میداریم ِو منتظر میشیم تا خنک بشه. در این حین هل ها رو آسیاب میکنیم . پودر قند و پودر هل رو به حلوا اضافه میکنیم و با پشت قاشق خوب به خورد حلوا میدیم. ادامه آموزش 👇
اهالی کانال زعفرونی رو به شکل رولی و تارت بسیار عالی درست کردن😋👌 نذوراتتون قبول باشه عزیزان دلم😍🤲 ♨️آموزش سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید👇👇 https://eitaa.com/serajcook/7347 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍
17.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه تزیین_حلوا ببینیم که واقعا حرفه ای و زیباست😍👌 شماره ها👇👇 🔻ماسوره رز روی پایه ۱۲۷ گلبرگ 🔻ماسوره ستارهc2 🔻ماسوره حصیر ۳۴۵ 🔻ماسوره برگ ۱۱۳ 🔻ماسوره رزتm1 ♨️ آموزش انواع رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/13369 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
حلوا زعفرانی زیبای کدبانوی کانال🌹👆 سلام علی قلب زینب الصبور🖤🤍 🏴 وفات حضرت زینب کبری سلام الله علیها را به اهالی بامعرفت شیرینی‌کده تسلیت عرض میکنیم🥀 امروز نیمه ماه رجب 💫 و اعمال ام داود یکی از مجراهای نور و انرژی امروزه ✨ ازش غافل نشیم و بعد از دعای فرج برای حال دل همدیگه دعا کنیم🤲 ♨️آموزش سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید👇👇 https://eitaa.com/serajcook/7347
20.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزیین حلوای مجلسی به همین راحتی😍👌 🔹ابزار لازم: پانچ فوندانت ماسوره گلبرگ ۱۲۴ حلوای زعفرونی و شکلاتی شکلات ذوب شده غنچه گل محمدی ♨️ آموزش انواع رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/13369 .
20.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیلیاتون از تزیین حلوا استقبال کردین بازم آموزش آوردم😍 🥮 حصیربافت با ماسوره و گیپور خوراکی 🔹ماسوره های استفاده شده👇🏻 بافت: ماسوره ستاره ۳۴۵ گل رز: ماسوره گلبرگ ۱۲۷ برگ ها: ماسوره ۱۱۳ زیگزاگی: ماسوره ۶۸۶ 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
29.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خودم که عاشق این حلوا و تزیینش شدم😍 یه قسمتی از حلوارو جدا و بهش پودرکاکائو اضافه کردم خوب هم زدم واسه تزیین👌 برای مولد نیاز به چرب کردن و... نیست، مثل فیلم حلوای ولرم رو بزارین تو قالب به راحتی شکل میگیره درمیاد🤌 ♨️ بچه هاجونم این حلوارو با آموزش سراج پَز درست کردم👇 https://eitaa.com/serajcook/7347 🤦‍♀ من تو پیمونه روغن مایع اشتباه کردم، حالا این حلوا هی روغن پس میده تو فیلم و عکسم معلومه رسوا کرد مارو 😂🤣 .
23.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
همین حلوا رو تو نون میکادو يا ويفر هم میتونید استفاده کنید👌 🍥 یا 🍥 🔹مواد لازم: آرد ۲ لیوان روغن مایع نصف الی دوسوم پ کره ۵۰ گرم شکر ۲ پ سرخالی آب ۲.۵ پ زعفران دمکرده هرچی بیشتر بهتر گلاب نصف پ پودرهل ۱ ق م 🔹آب و شکر و زعفرون و گلاب و بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه خاموش کنید نجوشونید آرد الک کنید و نیم ساعتی با حرارت متوسط تفت بدید بعد خارج کرده و الک کنید و مجدد برگردونید تو تابه کره و روغن اضافه و ده دقیقه ای سرخ کنید حالا حرارت خاموش و شربت و کم کم اضافه و خوب مخلوط کنید تا حلوا جمع بشه بعد چند بار گهواره کنید 🔻شربت حلوا رو نجوشونید حلوا خشک میشه 🔻چون روغن پذیری آردها باهم متفاوته پس کم کم اضافه کنید خیلی شل نشه 🔻حتما حلوا گرم باشه روی نون پهن کنید و خیلی ضخیم پهن نکنید یه لایه نازک کافیه بعد رول کردن 🔻بزارید یکی دو ساعت فریزر که خودش و بگیره تمیز تر برش بخوره خیلی تمیز درمیاد قبل از برش چاقو تو آب جوش بزارید بعد برش بزنید 🔹آموزش مواد لینکشو میزارم فقط برای حلوا تو سایز 60 در 40 پختم👇 https://eitaa.com/serajcook/48974 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
🏴 سراج پَز برای تاسوعای حسینی 🖤🥀👆 ♨️ آموزش انواع و تزیین حلوا رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/13369 عزاداریتون قبول باشه عزیزای دلم، تو مراسم روضه برای بنده، ادمینای پرتلاش کانال و اعضای بامعرفت شیرینی کده هم دعا کنید💜💚 .
16.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این تزیین حلوا دیگه آخرشه😍👌 تزیین 🍫 🔻اجازه بدین حلوا كاملا سرد بشه و بعد روی نون ها پهن کنید 🔻برای دو رنگ کردن حلوا ۱ ق پودر کاکائو رو با ۱ ق آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید و بعد به حلوا اضافه کنید 🔻بعد از اینکه لایه ها آماده شد، حلوا رو به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار بدین تا خوب سفت بشه و راحت برش بخوره، حتما از چاقوی اره ای برای برش زدن استفاده کنید 🔻کناره های حلوا رو اول برش بزنید تا لبه های حلوا یکدست و صاف باشه 🔻شما میتونید این حلوا رو به هر شکلی که دوست دارین برش بزنید مثلثی، لوزی، مربع و ... 🔻مرحله کاور کردن با شکلات رو میتونید به سلیقه خودتون حذف کنید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳