28.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_تابه_ای #کیک_بدون_فر #کیک_انجیر
این کیک خوش بافت درست کنید بوی بهشت و مزه ی باقلوا میده🤤😋👌🏻
🍰 #کیک_زعفرانی تابه ای 🍰
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پ
شیر نصف پ
آرد ۲ پ
روغن مایع نصف پ
بیکینگ پودر ۲ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
مقداری انجیر یا میوه ی دیگه
🔹طرز تهیه:
شعله پخش کن روی بزرگ ترین شعله ی گاز بزارید
حتما واشر تابه دو طرفه رو بذارید سرجاش
دو لایه کاغذ روغنی مناسب سایز کف تابه ببرید و پهن کنید
و تابه رو روی شعله پخش کن قرار بدید تا با حرارت کم گرم بشه
تخم مرغ و شکر و وانیل رو میزنیم که کشدار بشه
بعد شیر و روغن رو اضافه و در حد مخلوط کردن میزنیم
در اخر ارد و بیکینگ پودر الک شده رو طی دو الی سه مرحله اضافه با لیسک به یک سمت اروم هم میزنیم
مایه ی کیک رو در تابه ی گرم شده و روی کاغذ روغنی چرب شده میریزیم
زیر میوه ی دلخواه رو در ارد بزنید و روی مایه ی کیک بچینید(کمک میکنه میوه ته نشین نشه تا بسوزه)
با حرارت متوسط حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه ای حاضره
با خلال دندون تست کنید اگه مواد کیک به خلال دندون چسبید یعنی کیک کامل نپخته و نیاز به پخت بیشتر داره.
🔻نکته:
_۲۵ دقیقه ی اول پخت در تابه رو باز نکنید پفش میخوابه
_تو تابه ی گرد خواستید درست کنید حتما رو درش دمکنی بزارید
_تو فر هم میتونید بزارید دما ۱۸۰ درجه
_تو توستر و ماکروویو دما ۱۶۵ درجه باشه اما زمان پخت همون ۳۰ الی ۴۰ دقیقه
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳