📽کبوترخانه ✅از دیرباز، برای استفاده از گوشت و کود کبوتران، ساختن کبوترخان یا کبوترخانه معمول بود. #ژان_شاردن که در عصر صفوی از ایران بازدید کرده‌ است، به پیشینهء بناهای کبوترخان و وضعیت آن‌ها در عصر صفویه چنین اشاره کرده‌ است: «کبوترخان را در ایران، اصولاً برای تزئین نساخته بودند، بلکه به منظور انتفاع و بهره‌برداری، به ساختن کبوترخان اقدام می‌کردند، حتّی در زمان حاضر نیز، یکی از مناظری که در اطراف دهات ایران دیده می‌شود، همین برج‌های کبوترخان است، که صدها سوراخ چهارگوش در آن تعبیه شده‌است. در ایران گوشت کبوترها را می‌خورند و از همه بالاتر فضولات آن‌ها را که کود حیوانی بسیار گران‌بهایی است، جمع می‌کنند. جالیزهای معروف خربزهء اصفهان در سایهٔ همین کود بارور می‌شود و قرنهاست که این کار معمول است.» #تاورنیه که در سال ۱۶۷۷ میلادی(۱۰۸۸ هجری) سفرنامهء خود را نوشته، می‌گوید: «در اطراف اصفهان بیش از سه هزار کبوتر وجود داشته‌ است.» آموزشگاه تخصصی طب 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2342191151C7f2929e7ac