#رولت_گوشت يك عدد پياز 🧅را رنده كرده آبش را ميگيريم، همراه ٢٥٠ گرم گوشت چرخ كرده و دوعدد تخم مرغ🥚 و دوقاشق آرد نخود، نمك🧂، فلفل، ادويه خوب ورز ميدهيم، نيم ساعت در يخچال ميگذاريم... در اين فاصله مواد ميانى را به دلخواه آماده ميكنيم، من از ذرت🌽، هويج🥕 نگينى آبپز شده، پياز داغ🧅، زرشك، جعفرى و كمى نمك 🧂استفاده كردم كه تركيب رنگ محشرى داره... بعد گوشت را روى نايلون به ضخامت يك سانت باز ميكنيم، مايه ميانى را يكطرف ميگذاريم و به آرامى رول ميكنيم، با نايلون رولت را پيچيده و مجدد نيم ساعت در يخچال ميگذاريم، بعد رولت را در پودر سوخارى ميغلطانيم و در روغن سرخ ميكنيم... 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 براى سس هم از پياز داغ 🧅و پوره گوجه فرنگى🍅 و كمى نمك🧂 و زردچوبه استفاده ميكنيم، رولت را در سس گذاشته و ميگذاريم با حرارت ملايم مغز پخت بشه ‎‌شام چی بپزم😋آشپزشو👨‍🍳🧑‍🍳👇👇 🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘 https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703