#آیس_کافی
#نوشیدنی_سرد
#کافی_شاپ
مواد لازم
پودر نسکافه 3 قاشق چایخوری . شکر 3 قاشق غذاخوری . یخ 1 لیوان
آب جوش 1/2 لیوان . بستنی قهوه یا ساده به مقدار لازم . خامه برای تزیین
طرز تهیه : پودر نسکافه و شکر را با آب جوش مخلوط کنید و بهمراه یخ داخل میکسر بریزید و بزنید تا تمام مواد یکدست شوند سپس آیس کافی را داخل لیوان بریزید و بستنی را اضافه کنید ، آیس کافی را با خامه و پودر دارچین یا پودر نسکافه تزیین و سرو کنید.
نکته : میتوانید از انواع بستنی شکلاتی ، وانیلی و … استفاده کنید ، تزیین با خامه سلیقه ای میباشد.
@shirini71
#آیس_کافی
#نوشیدنی_سرد
🔷️ابتدا باید دو قاشق غذاخوری پر شکر و دو قاشق غذاخوری سرخالی پودر قهوه فوری رو با یک لیوان آبجوش مخلوط کنیم. حالا مخلوطمون رو داخل جایخی میریزیم و میذارم تا خنک بشه.
🔷️بعد خنک شدن جایخی رو برای چند ساعت داخل فریزر میذاریم تا یخ بزنه. من معمولا این قسمت از تهیه آیس کافی رو از قبل و به مقدار زیاد انجام میدم اینطوری همیشه یخ های نسکافه ای شیرین دارم تا هر وقت خواستم آیس کافی خنک و خوشمزه ام رو بخورم.
🔷️میتونین بعد از یخ زدن نسکافه یخ هارو از جایخی بیرون بیارین و داخل یه کیسه زیپ لاک بریزین و تو فریزر نگهداری کنین اینطوری جای کمتری هم میگیرن. در اینصورت فقط کافیه هر وقت که میخوام یخ های نسکافه ایم رو داخل لیوان مورد نظرم بریزم.
🔷️همیشه یخ رو به قدری بریزین که لیوان رو کاملا پر کنهاین مقدار مواد که گفتم برای دو لیوان آیس کافی کافیه حالا لیوان هارو با شیر پرمیکینم و میتونیم با خامه ی فوری تزیینش کنیم و به همین راحتی آیس کافی محشرمون در چشم به هم زدنی حاضره
نوش جان🌸
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
اینم بامیه ترد خشمزه مدیر داغ داغ 😍😍😍😍😍😍😍
دوستانی که دوستدارند برای آموزش تشریف بیارند پی وی در خدمت هستم منتها این رسپی هزینه یی میباشد
#خوراک_لوبیا_چیتی_وقارچ
#نان_چاپاتی
#نان_تابه_ایی
مواد لازم:
لوبیا چیتی دو لیوان
قارچ دو عدد
پیاز یک عدد
رب گوجه فرنگی دو ق غ
سیب زمینی یک عدد متوسط
آب قلم
نمک فلفل ادویه زیره وابلیمو به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک لوبیا:
لوبیا رو چند ساعت توی آب خیس کنید و یکی دوبار ابشو عوض کنید به این ترتیب سبک تر میشه.پیاز رو نگینی خورد کرده و تفت دهید ادویه و رب رو اضافه کنید وسرخ کنید سپس لوبیا را بریزید داخل قابلمه و اب بریزید زیرش رو کم کنید نیم پز که شد بهش نمک بزنید اگه از اول نمک بزنید دیر پز میشه نمک که زدیدآب قلم و سیب زمینی رو که نگینی خورد کردید رو اضافه کنید یک ربع مانده به آخر پخت قارچ هارو خرد کنید و تفت دهید به خوراک اضافه کنید.
موقع سرو می تونید از فلفل سیاه آبلیمو برای طعم دادن به خوراکتون استفاده کنید.
نان چاپاتی هندی
توی کاسه ای یک و نیم پیمانه آرد،نصف قاشق چایخوری نمک،یک قاشق چایخوری شکر را با هم مخلوط کنید بعد دو قاشق غذاخوری روعن مایع و نصف لیوان آب را به مواد خشک اضافه و ورز میدیم تا خمیر بدست نچسبه،روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت تو محیط آشپزخونه استراحت میدیم و سپس خمیر را به ۶ قسمت پنجاه گرمی تقسیم کردا و هر قسمت را گلوله کنید و با وردنه نازک بازش کنید،ماهیتابه نچسب را بذارین رو حرارت ملاین تا داغ بشه و خمیر باز شده را بذاریت روش وقتی حباب زد با قاشق روی نان فشارهایی مختصر وارد کنین و همزمان بچرخونین،یکطرفش که طلایی شد برگردونین تا سمت دیگه هم بپزه واسه هر طرف تقریبا دو سه دقیقه کافیه.
@shirini71