‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 هشتم خرداد ماه 1399 🔵ناشتا2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه ۵۰ گرم پنیر خامه ای کم چرب + ۳ کف دست نان تافتون (۲۰۰کالری) 🔴میان وعده 2عدد میوه 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار 2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار ۵ قاشق برنج + ۱۰۰گرم ران مرغ ابپز+ سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید (۳۰۰کالری) 🔴میان وعده عصر یک لیوان شیر + 2 عدد میوه یا 6 عدد مغز 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام ۱۰۰ گرم بادمجان و گوجه سرخ شده+ +یک کف دست نان سنگک(۳۰۰کالری) @shirini71

‍ ‍ #بیسکوییت_تابه_ایی #بدون_فر سلام دوستان بچه ها بیسکوییت یا همون کوکی که من حدودا چهارساله باهمین دستور درست میکنم و عالی میشه👇 کره یا روغن جامد یانیمه جامد ۱۵۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم آرد 280 گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف ق چ اسانس نارگیل(اختیاری) . ابتدا کره یا روغن را که به دمای محیط رسیده با همزن حدود ۳ دقیقه می زنیم تا رنگش تغییر کنه سپس پودر قند را اضافه می کنیم بعد از ۲ دقیقه تخم مرغ و وانیل و اسانس را اضافه می کنیم. مواد که خوب مخلوط شد، آرد را در ۲ مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم . کمی هم با نوک انگشتان خمیر رو صاف و یکدست میکنیم. زیاد ورز ندید لطفا.⛔ ِ ممکنه وقتی ارد را کامل ریختید، حالت گلوله گلوله به نظر بیاد ولی وقتی با قاشق یا لیسک مخلوط را هم بزنیم، می بینیم یه خمیر نرم که به دست هم نمی چسبه درست شده .(خمیر نباید به روغن بیفته وگرنه کوکی تون سفت میشه) . خمیر را داخل پلاستیک گذاشته و به مدت یک ساعت در داخل یخچال میگذاریم. بعد از اینکه خمیر را از یخچال در میاد یه کم سفت به نظر میرسه ، نگران نباشید چون کاملا عادیه ۵ _۶ دقیقه که در دمای محیط قرار بگیره، نرم میشه بازم میگم ورز ندید. . اگر کمی کند هستید بهتره خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و هر دفعه یک قسمت خمیر را از یخچال خارج کنید و بعد از اینکه یک قسمت خمیر را پهن و بعد قالب زدید، قسمت دیگه خمیر را از یخچال خارج کنید. . بهیچ وجه ارد اضافه نکنید اگر نرم بود داخل فریزر بذارید که بتونید قالب بزنید. خمیر رو مابین دوتا نایلون ضخیم صاف کنید حدودا 5 میلی متر بعد قالب دلخواه بزنید و داخل تابه رژیمی یا تابه معمولی یا قابلمه بچینید. نیازی به چرب کردن یا کاغذ روغنی هم نیست. . اگه پایه دارید تابه رو روی پایه بذارید تا از شعله فاصله داشته باشه. شعله پخش کن هم بذارید حرارت رو خیلی کم کنید. درشو ببندین حدودا ده دقیقه یا بیشتر . چک کنید وقتی زیرشون طلایی شد کافیه👍 بهمین راحتی اگر تابه معمولی یاقابلمه بود دم کنی بذارید. @shirini71

#بیسکوییت آسون و دو سوته دارم براتون امیدوارم درست کنید و لذت ببرید از خوردنش پوک و عالی و خوشمزه مواد لازم: ۲۲۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم کره ۱ ق چ وانیل پوست قسمت نارنجی پرتقال ۱ ق چ نمک نوک ق چ ابتدا کره و شکر رو با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه خوب بزنید بعد آرد و نمک و وانیل و پوست پرتقال رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید در آخر ۱ ق غ شیر اضافه کنید تا خمیری نچسب حاصل بشه خمیر رو ۱ ساعت داخل یخچال استراحت بدین بعد روی سطح کار خمیر رو پهن کنید و با وردنه باز کنید به قطر ۱/۵ سانت حالا به شکل مستطیل یا هر شکل دلخواه برش بزنید بعد با چنگال طرح بدین و داخل سینی کاغذ روغنی انداخته و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پخت کنید @shirini71

‍ #بیسکوییت_شکری بیسکوییت شکری که بسیار ترد و کم شیرین و خوشمزه هست یکی از گزینه های مناسب مخصوص شیرینهای عیده و به غیر از عید به جای بیسکوییت های شرکتی که پر از مواد نگهدارنده هست میتونید از این بیسکوییت درست کنید و به بچه ها بدین هم خیلی سالمتره و هم با شیر برای عصرونه خیلی مناسبه و همچنین به خاطر این که موادش همیشه در دسترسه و خیلی هم آسون تهیه میشه همیشه طرفداران زیادی داشته و یکی از اصلیترین ویژگیهای این شیرینی مدت نگهداری بالاییه که داره و تا بیست روز هم براحتی میتونید در دمای محیط و جای خشک و دور از نور نگهداری کنید 😋😘😍 نکته:اگر مدت طولانی بیسکوییت رو میخواهید نگهداری کنید دوغاب کره را بگیرید و یا از روغن کاملا جامد استفاده کنید نکته ۲: خیلی سوال میشه اگر روغن جامد استفاده کنیم همون میزان کره جایگزین بشه ؟ بجای روغن صاف قنادی باید کمی کره رو بیشتر محاسبه کرد ..چون کره حدو بیست درصد دوغ داخلش داره ... مثلا اگه صد گرم باید کره مصرف کنین معادل آن از روغن صاف و جامد قنادی میشه هشتاد گرم ....ولی مقدار معادل کره با روغن معمولی خیلی فرق نمیکنه چون اگه کره میان بافتش دوغ داره روغن معمولی یا روغن هیدروژنه هم حباب های هوا داره و دون دون هستش و لازم نیست از مقدار روغن کم کنید ❤️🌹❤️ @shirini71