‍ ‌ #نان_تارت‌ مواد لازم: آرد:یک و سه چهارم پ، کره : نصف پیمانه، نمک: یک دوم ق چ، زرده تخم مرغ: 1 عدد، پودر قند: 1 ق سوپ خوری، آب یا شیر سرد: 6 ق سوپ خوری، زعفران دمکرده: مقداری‌ طرز تهیه: ابتدا آرد و نمک روباهم مخلوط کرده و کره رو اضافه کرده و با نوک انگشت کره رو به خورد آرد میدیم. سپس تخم مرغ و پودر قند رو با هم مخلوط کرده و به آرد اضافه میکنیم و با چنگال هم میزنیم . آب سرد رو کم کم اضافه کرده و با نوک انگشت خمیر رو جمع میکنیم (اصلا ورز نمیدیم). سپس خمیر رو داخل نایلون گذاشته و یک ساعت دریخچال قرار میدیم. بعد از استراحت خمیر ، دو سوم از خمیر رو با وردنه روی کاغذ روغنی که آرد پاشی کردیم به ضخامت سه میلیمتر ، باز کرده و با کمک وردنه بلند کرده و داخل قالب مورد نظرمون پهن میکنیم. بعد با چنگال چند سوراخ روی خمیر ایجاد میکنیم و با زرده تخم مرغ زده شده که با کمی زعفران دمکرده مخلوط کردیم، روی نونها رو رومال میکنیم، داخل فری که از پانزده دقیقه قبل با دمای 189 درجه گرم کردیم به مدت 30 تا 40 دقیقه در طبقه وسط قرار میدیم. نان های تارت ما آمادست. حالا میتونیم داخل نان رو با انواع دسرها و غذا یا سالادها و انواع حلو اپر کنیم. من از نان ها به عنوان دسر استفاده کردم و داخلش رو با کرم پاتیسیر پر کردم. این کرم ،کرم میانی انواع پیراشکی ها، فیلینگ انواع تارت و پای و شیرینی هستش.‌ ‌ ‌ #کرم_پاتیسیر‌ مواد لازم: نشاسته ذرت: 3 ق غ، آرد: 1 ق غ ، زرده تخم مرغ: 3 عدد، وانیل: یک دوم ق چ، شیر: یک و نیم لیوان، شکر: یک سوم لیوان‌ طرز تهیه: ابتدا زرده ها و شکر رو با همزن خوب میزنیم، کمی بعد وانیل رو اضافه کرده و اینقدر میزنیم تا مواد حجم بگیره و تغییر رنگ بده،سپس شیر رو کم کم اضافه کرده و هم میزنیم. آرد سفید و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط و الک می کنیم و به بقیه مواد اضافه می کنیم. همه مواد رو با هم داخل ظرفی ریخته و روی شعله ملایم قرار میدیم و مرتب هم می زنیم تا مواد غلیظ و سفت بشه. سپس از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم از حرارت بیفته و بعد داخل نانهای تارتمون میریزیم.‌ ‌ ‌ ‌http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

تارت از اون دسته شیرینهای خیلی خوشمزه هست که بسیار شیک ومجلسیه ,خمیر تارت باید مثل بیسکوییت ترد ونرم باشه ,پس تمام نکات ی که گفته شده رو رعایت کنید تا خمیرتون خشک نشه,می تونید بصورت تک نفره هم درست کنید,قالب تارت بهتره از نوعی باشه که سینیش از قالب جدا میشه که نون تارت موقع خارج شدن نشکنه , 🔴می تونید درست کنید وفریز کنید برای مواقعی که مهمون داشتید یا هر وقت هوس کردید داشته باشید 🔴داخل تارت رو با خامه زده شده ,انواع کرمهای شیرین,انواع مارمالاد ,کرمهای ژله ایی وشکلات پر کنید 🔴اگه به خمیر تارت شکر اضافه نکنید ویه نوک انگشت نمک اضافه کنید برای تارتهای غذایی یا شورینی ازش استفاده کنید 🔴یه سری از خمیرهای تارت تخم مرغ داره یه سری هم نداره ,هر دو نوع رو امتحان کنید تا نتیجه ایی که مطلبوبتره ودوست داشتید جایی سیو داشته باشید اگه یه دفعه درست کردید از خمیر تارت نتیجه خوبی نگرفتید ناامید نشید وبازم امتحان کنید😍👌 #آموزش_تارت #شیرینی_مجلسی👆http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#شیرینی_قیطونی👇 آرد ۲۲۰گرم/ پودرشکر ۳۰۰گرم/ نمک یک هشتم چایخوری/ روغن قنادی یا جامد معمولی ۳۰۰گرم/ آرد نخودچی ۷۰گرم/ آرد برنج ۱۱۰گرم/ هل دلخواه/۱/۴چایخوری/ روغن مایع۱/۴پیمانه/ گلاب۱ +۱/۲پیمانه/ پودر نارگیل،پودر پسته وکنجد غیره تزیین روغن را انقدر با همزن زده صاف ویکدست شود بعد پودر شکر وروغن مایع را ریخته خوب هم زده تا یکدست شود، بعد آردها وهل ونمک را ریخته وکمی ورز داده بعد گلوله های ۷گرمی درست کرده در دست فشرده کرده تا به صورت گرد در آید ودر گلاب یه لحظه غلتانده ودر پودر نارگیل وغیره زده ودر سینی که کاغذ دارد با فاصله زیاد گذاشته درفر ۱۸۰ تا زمانی که پخته وزیرش طلایی شود http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#توپک_خرما 👇 ابتدا یک بسته خرما رو پوست میگیرم و هسته شون رو درمیاریم؛ بعدش رو گاز میگذاریم تا کم کم ملایم بشه و به آن یک بسته بیسکوییت پتی بور پودر شده اضافه میکنیم در آخر هم کمی دارچین برای مزه دار شدنش.... خوشمزه تون آماده است کافیه قل قلی کنید و توی نارگیل یا ترافل بگذارید.... http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

مجموعه محصولات ارگانیک کوثر👇👇 1⃣پماد رفع تیرگی جاهای خاص بدن 2⃣ژلاتین گاوی حلال 3⃣سرم مو 4⃣صابون ختمی 5⃣لاک طبیعی 6⃣بوتاکس طبیعی 7⃣برس چوبی درمان بلغم و سودا 8⃣سرمه مغز 9⃣پررنگ شدن ابرو و مژه 🔟کرم صد چروک خیلی قوی 1⃣1⃣رژ طبیعی 2⃣1⃣سایه چشم 3⃣1⃣روغن ارگان کوثر وووو....... آرایش خانم شیعه برای همسرشه😉 http://eitaa.com/joinchat/1143406596C6536de2837

صبح بقچه مهربانیش را باز کرده امروز هم لبخندِ خورشید، سهم من و توست . دلت که گرم شد، در فنجان چایی آدمها لبخند بریز . لحظه هاتون بخیر و شادمانی❤️ http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#اکبر_جوجه طرز تهیه ابتدایک عددمرغ خیلی کم وزن رو ازوسط نصف می کنیم پوستش رو اصلا نگیرین من ازنصف مرغ استفاده کردم بازردچوبه زعفران فراوان ۱عددپیازدرشت که خلالی کردم مقداری نمک فلفل پودر زنجبیل پودر سیر ۲عددآب لیموی تازه حسابی مزه دارمی کنیم توی یک کیسه زیپ دار قرار میدیم به مدت ۸تا۱۲ساعت .بعدتمام پیازهارو ازش جدا می کنیم توی ظرفی مناسب کلی روغن سرخ کردنی میریزیم وقتی روغن داغ شد جوجه رو توش قرار میدیم زیرش رو خیلی کم می کنیم برای بهترپخته شدن جوجه خودم به شخصه ۱پیمانه آب اول پخت هم اضافه می کنم تاهم اول پخته بشه بعدسرخ بشه راستش بااین روش عالی میشه نگران نباشین روغن اصلا عکس العمل نشون نمیده وپرش نداره حدود ۱ساعت ونیم برای پخت وسرخ کردنش زمان میبره من ۱قالب ۵۰گرمی کره هم اضافه می کنم روی طعمش خیلی تاثییرداره. خیلیهاپرسیدن چطوری رنگش این شکل شده به خاطر زعفران وزردچوبس عزیزان تمام خوشمزگیه این مرغ فقط مزه دارکردن و زمان بر شدنه پس همیشه چندین ساعت قبل ازپخت این خوراک اقدام به مزه دارشدنش کنید ودر ریختن زعفران خیلی دستودلبازباشین. اکبرجوجه باسس انار که بعضیها فقط از رب انار وبعضیهامخلوط رب انارکمی رب گوجه وپودر سیر که باپیازداغ وروغن سرخ کردن همراه باچلوزعفرانی زیتون پرورده سرو میکنن واقعا عالی میشه انشاالله درست کنید ولذتش رو ببرین http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006